1
00:00:08,330 --> 00:00:13,550
Master Chef Australia is absoluut de
beste kookwedstrijd ter wereld.

2
00:00:13,690 --> 00:00:20,570
We nemen rauw talent en transformeren het
tot supersterren uit de keuken.

3
00:00:21,150 --> 00:00:24,410
Onze laatste twee hebben geleerd te benutten
hun natuurlijk vermogen.

4
00:00:25,430 --> 00:00:32,049
Elke geleerde vaardigheid, elk genomen risico,
elk gerecht gekookt

5
00:00:32,049 --> 00:00:34,130
heeft hen hierheen geleid.

6
00:00:36,010 --> 00:00:39,150
Op de MasterChef 2026 Grand Finan.

7
00:00:40,930 --> 00:00:45,070
Petros liep weg van zijn familie
boekhoudbedrijf om een droom te volgen.

8
00:00:45,490 --> 00:00:48,990
Maar het kostte hem een tijdje om de zijne te vinden
voeten.

9
00:00:49,310 --> 00:00:51,770
Het is verbrand en behoorlijk bitter.

10
00:00:53,330 --> 00:00:54,930
Omdat foodie gewoon niet goed was.

11
00:00:56,110 --> 00:00:57,770
Ik weet niet of dit voldoende is.

12
00:00:58,530 --> 00:01:00,750
Ongelukkig. Gewoon doorgaan, ja?

13
00:01:01,050 --> 00:01:03,970
Maar toen hij dat eenmaal deed, was hij...

14
00:01:06,390 --> 00:01:12,050
Toen hij die tonkabonentaart maakte
Lieve Week, we wisten allemaal dat hij iets had

15
00:01:12,050 --> 00:01:13,050
speciaal. Petra.

16
00:01:14,660 --> 00:01:19,120
Je weet niet hoe goed je bent. Ik niet
Ik denk dat ik ooit zo iemand ben tegengekomen

17
00:01:19,120 --> 00:01:22,660
natuurlijk begaafd met smaak. Het duurde
Ik heb drie jaar nodig om een gerecht te perfectioneren, maar het is het

18
00:01:22,660 --> 00:01:23,800
Het kostte je een uur, dus goed gedaan.

19
00:01:24,160 --> 00:01:27,720
Het laat me alleen zien dat je smaakpapillen zijn
volledig in brand.

20
00:01:27,960 --> 00:01:32,340
Zijn superkracht is zijn diepe begrip
van smaken. Ik bel het nu. Dat is

21
00:01:32,340 --> 00:01:33,259
gerecht van de dag.

22
00:01:33,260 --> 00:01:38,320
En een ongelooflijke smaak. Jij bent
ga hier absoluut mee spelen

23
00:01:38,320 --> 00:01:42,480
concurrentie als je voedsel blijft koken
zo. Hij is een tovenaar.

24
00:01:43,340 --> 00:01:46,060
Als Petro op zijn best is, is hij dat ook
niet te stoppen.

25
00:01:46,320 --> 00:01:48,540
En hij wil zijn naam op die trofee.

26
00:01:50,280 --> 00:01:56,520
Vinny heeft een groot hart en draagt het zijne
Italiaans erfgoed op zijn mouw. Ik hoop

27
00:01:56,520 --> 00:02:01,020
je kunt elk afzonderlijk onderdeel proeven en
zie de liefde. Ik kan niet geloven dat we hebben gegeven

28
00:02:01,020 --> 00:02:04,140
hem meteen een schort van de achterkant van een
panini.

29
00:02:08,300 --> 00:02:12,500
En toen zagen we Vinny uit kracht gaan
aan kracht. Je beweegt je echt in de

30
00:02:12,500 --> 00:02:15,500
goede richting. Je neemt wat is
trouw aan jou, dat is jouw Italiaans

31
00:02:15,500 --> 00:02:17,860
erfgoed, en het gewoon op zijn kop zetten
hoofd.

32
00:02:18,180 --> 00:02:22,440
Dat is wat mij zo opwindt aan jou. Wij
realiseerde zich dat Vinny de vierde was die zou komen

33
00:02:22,440 --> 00:02:24,340
waarmee rekening werd gehouden toen hij immuniteit kreeg
speld.

34
00:02:26,640 --> 00:02:33,560
Maar hij is op geweest.

35
00:02:33,760 --> 00:02:34,760
Omlaag, zijwaarts.

36
00:02:34,820 --> 00:02:36,360
Niet wat ik me ervan had voorgesteld.

37
00:02:36,680 --> 00:02:38,820
We snappen waar je heen ging, jij gewoon
kwam daar niet helemaal uit.

38
00:02:39,640 --> 00:02:42,200
Ik heb het gevoel dat ik mezelf in de steek heb gelaten.

39
00:02:42,660 --> 00:02:43,760
Ik weet niet waar dit je laat,
maat.

40
00:02:44,920 --> 00:02:50,500
Maar als je in de meeste eliminaties zit, als
hij heeft zoveel geleerd... Je hebt het zojuist gedaan

41
00:02:50,500 --> 00:02:51,980
jouw stempel op deze wedstrijd.

42
00:02:52,820 --> 00:02:55,720
Ik heb het gevoel dat Vinnie's eten dat altijd is geweest
was een beetje ruw aan de randen,

43
00:02:55,820 --> 00:02:59,960
maar het heeft altijd ziel, het is altijd
heeft smaak, het heeft altijd een diepte

44
00:02:59,960 --> 00:03:03,100
daarom kon hij dit winnen
ding.

45
00:03:04,109 --> 00:03:05,610
Hetro wordt gevidd.

46
00:03:07,130 --> 00:03:09,790
Wat een grote finalewedstrijd.

47
00:03:13,510 --> 00:03:16,350
Kun je het geloven? Nee. Laten we het doen.
Laten we gaan.

48
00:03:36,970 --> 00:03:43,170
Ik kan niet trotser zijn om te zeggen: welkom
naar de grote finale van MasterChef

49
00:03:43,170 --> 00:03:44,210
2026.

50
00:03:53,370 --> 00:03:59,370
Vanavond zal een van jullie de claim opeisen
MasterChef-titel.

51
00:04:00,810 --> 00:04:03,370
Laat je naam in die trofee graveren.

52
00:04:05,800 --> 00:04:11,320
En neem maar liefst $ 250.000 mee naar huis.

53
00:04:13,300 --> 00:04:14,300
Dat is gek.

54
00:04:15,780 --> 00:04:21,360
Petro, omdat je wegloopt van je baan
om een wit schort te krijgen, hoe werkt dat?

55
00:04:21,360 --> 00:04:23,980
het gevoel hebben hier nu voor te staan
die trofee?

56
00:04:24,480 --> 00:04:30,800
Het voelt surrealistisch. Het heeft echt gevoeld
als een zeer transformerende tijd.

57
00:04:31,560 --> 00:04:33,440
Het moment dat ik er doorheen liep...

58
00:04:34,190 --> 00:04:39,170
deze MasterChef-deuren, realiseerde ik me net
dat dit is waar ik moet zijn en

59
00:04:39,170 --> 00:04:43,110
Ik heb een tijd lang het verkeerde beroep uitgeoefend
lang, heel lang geleden.

60
00:04:43,770 --> 00:04:46,050
Vinny, kun je het geloven?

61
00:04:46,370 --> 00:04:50,810
Helemaal niet. Nee, helemaal niet. Weet je, ik
kwam binnen met die kleine droom van een

62
00:04:50,810 --> 00:04:54,530
bescheiden kleine paniniwinkel en nu ik
denk dat het sindsdien veel meer is gegroeid.

63
00:04:55,010 --> 00:04:58,930
Alles wat ik heb geleerd heeft gebracht
Ik ben hier en ik heb het gevoel van, weet je, wat

64
00:04:58,930 --> 00:05:02,710
een man die daar naast zit en dat doet
en we zijn net zulke goede vrienden.

65
00:05:03,260 --> 00:05:06,360
En het vertegenwoordigen van de etnische gemeenschap.

66
00:05:10,240 --> 00:05:11,800
Ik ben zo trots op jullie.

67
00:05:13,060 --> 00:05:17,200
Ik voel altijd alle gevoelens in de
finale omdat het volledig transporteert

68
00:05:17,200 --> 00:05:20,160
ik naar toen ik daar ooit stond, maar
met Julie.

69
00:05:21,320 --> 00:05:28,100
En het was niet alleen geweldig om te zien
je groeit als koks, maar om naar je te kijken

70
00:05:28,100 --> 00:05:31,060
kameraadschap, de manier waarop jullie elkaar hebben gesteund
ander hierdoor.

71
00:05:33,680 --> 00:05:34,680
Sorry.

72
00:05:35,060 --> 00:05:41,740
En ik wil ook heel graag dat je het gewoon neemt
een ogenblik

73
00:05:41,740 --> 00:05:46,600
gedurende de dag om alles in je op te nemen.
Je zit in een kamer vol met mensen die dat doen

74
00:05:46,600 --> 00:05:49,580
Ik ben dol op je en wil dat je vandaag slaagt.

75
00:05:53,260 --> 00:06:00,160
Het was een voorrecht jullie beiden te zien
groeien naar

76
00:06:00,160 --> 00:06:02,260
de mensen die voor ons staan.

77
00:06:05,680 --> 00:06:11,720
Maar je zult daar niet staan
zonder enkele zeer belangrijke mensen

78
00:06:11,720 --> 00:06:13,280
achter je.

79
00:06:15,060 --> 00:06:19,000
Verwelkom alstublieft uw dierbaren!

80
00:06:49,880 --> 00:06:50,880
Welkom!

81
00:06:56,520 --> 00:06:57,520
Hallo allemaal!

82
00:06:58,400 --> 00:07:01,080
Ik denk dat dit de grootste familie is
bijeenkomst hebben we jongens gehad.

83
00:07:02,120 --> 00:07:04,480
Trouw aan je Italiaanse roots van drie verwanten.

84
00:07:06,040 --> 00:07:09,680
Dus dit is mijn nonno Vincenzo, wie ik ben
vernoemd naar.

85
00:07:10,340 --> 00:07:11,560
Dit is mijn nonno Pina.

86
00:07:11,960 --> 00:07:13,780
Dit is mijn vader, Ange.

87
00:07:14,040 --> 00:07:15,340
Dit is mijn vriendin, Bridge.

88
00:07:16,000 --> 00:07:17,140
Mijn broer Alexander.

89
00:07:17,460 --> 00:07:18,900
En dit is mijn moeder, Trish.

90
00:07:19,120 --> 00:07:22,340
Hoi. Ik heb mijn peetvader, Theo.

91
00:07:22,540 --> 00:07:23,940
Mijn zwager, Nick.

92
00:07:24,320 --> 00:07:28,080
Mijn vader, Guus. Mijn moeder, Georgië. En mijn
zuster Sophia.

93
00:07:28,820 --> 00:07:29,820
Geweldige naam.

94
00:07:31,620 --> 00:07:32,620
Georgië.

95
00:07:33,710 --> 00:07:36,970
Kun je dit geloven? Petro staat
hier in de grote finale van MasterChef.

96
00:07:37,610 --> 00:07:38,890
Ja, ik kan het niet geloven.

97
00:07:39,810 --> 00:07:42,370
We hebben MasterChef vanaf dag één bekeken,
echt.

98
00:07:42,590 --> 00:07:47,750
Toen ze jong waren, is hij dat altijd geweest
in de keuken, altijd aan het koken, en,

99
00:07:48,070 --> 00:07:50,210
Ja, hij is gewoon vastbesloten.

100
00:07:50,470 --> 00:07:54,930
Wanneer hij ergens zijn zinnen op zet,
hij zal het doorzetten. Ja, dat hebben we gedaan

101
00:07:54,930 --> 00:07:56,930
heb dat zeker gezien. Dat hebben we zeker gedaan
heb dat gezien.

102
00:07:57,930 --> 00:07:58,930
Guus!

103
00:07:59,140 --> 00:08:02,980
Toen Petro zich bij de familie terugtrok
zaken, en ik wil een eerlijk antwoord

104
00:08:02,980 --> 00:08:05,100
hier, hoe voelde je je daarbij?

105
00:08:07,000 --> 00:08:08,900
Ik was blij voor hem.

106
00:08:10,960 --> 00:08:11,980
Wat staat daar op?

107
00:08:13,120 --> 00:08:17,700
Nee, ik ben erg opgewonden. Weet je, dat is het
was voor hem een droom. Ik heb een bureau bewaard

108
00:08:17,700 --> 00:08:18,840
daar voor het geval dat.

109
00:08:20,500 --> 00:08:24,200
Als er een hibachi op het bureau staat, dan
misschien zullen we zien.

110
00:08:27,280 --> 00:08:30,440
Hoe trots ben jij op Vinnie? O, heel.

111
00:08:31,400 --> 00:08:34,960
Extreem. Ik heb er zelfs geen woorden voor
zeg. Ik weet niet eens wat ik moet zeggen.

112
00:08:35,820 --> 00:08:41,299
Ik wist dat hij ver zou komen, en ik
wist dat hij het in zich had.

113
00:08:41,559 --> 00:08:45,020
Dus maat, ik moet je veel geleerd hebben
van stront.

114
00:08:50,360 --> 00:08:51,360
Nee,

115
00:08:51,620 --> 00:08:54,080
Nee, heb je veel van Vinnie's geproefd?
koken? Is hij een goede kok?

116
00:08:55,160 --> 00:08:56,160
Ik weet het niet.

117
00:09:00,220 --> 00:09:02,040
Dat is een standaardreactie.

118
00:09:02,680 --> 00:09:03,680
Standaard.

119
00:09:07,240 --> 00:09:11,420
Ik heb niets anders dan het uiterste
waardering voor mijn familie.

120
00:09:12,060 --> 00:09:18,000
Mijn vader, Andrew, is chef-kok en groeit
Als je hem als kind hebt gezien, is dat zeker het geval

121
00:09:18,000 --> 00:09:19,040
inspireerde mij om te koken.

122
00:09:19,720 --> 00:09:23,720
Hij steunde mijn komst enorm
op naar MasterChef en gewoon mijn leven uitleven

123
00:09:23,720 --> 00:09:24,720
droom.

124
00:09:25,100 --> 00:09:27,920
Dus ik wil mijn vader echt zo trots maken
vandaag.

125
00:09:31,690 --> 00:09:36,790
Vandaag zul je er twee moeten beheersen
de meest iconische MasterChef-uitdagingen

126
00:09:36,790 --> 00:09:37,790
er zijn.

127
00:09:38,490 --> 00:09:44,970
Dus maak je klaar, want ronde één is een

128
00:09:44,970 --> 00:09:50,350
mysterieuze doos!

129
00:10:00,300 --> 00:10:02,400
Maar dit is niet zomaar een oude mysteriedoos.

130
00:10:03,660 --> 00:10:07,220
Dit is een superster-mysteriedoos.

131
00:10:09,900 --> 00:10:14,940
Binnenin zitten ingrediënten uit de
supersterren die onze keuken sierden

132
00:10:14,940 --> 00:10:15,940
dit seizoen.

133
00:10:18,000 --> 00:10:19,140
Laten we eens kijken, oké?

134
00:10:24,760 --> 00:10:25,760
Wauw.

135
00:10:29,980 --> 00:10:34,940
Oké. Dus we hebben flathead a la Josh
Nyland.

136
00:10:35,300 --> 00:10:39,300
Dry Aged eendenborst op de kruin,
met dank aan Chef Dobbers en Matt

137
00:10:39,300 --> 00:10:44,440
Sinclair. Wat aardpeer uit
de hertogin van Sussex, Megan Markle.

138
00:10:45,460 --> 00:10:48,540
Wie zou de cavolo nero kunnen vergeten, bedankt
aan Jimmy en Jane Barnes.

139
00:10:49,180 --> 00:10:51,640
Een Maggie-bierhoofdbestanddeel, verse salie.

140
00:10:52,280 --> 00:10:55,100
Bruine ui van chef-kok Sanjeev Kapoor.

141
00:10:55,700 --> 00:10:57,600
Citroen van onze favoriet, Jess Lemon.

142
00:10:59,130 --> 00:11:02,610
De dikke Sichuan van Marion Grasby
peperkorrels.

143
00:11:03,030 --> 00:11:05,350
Ouré-pruim, een favoriet van Robert Irwin.

144
00:11:06,090 --> 00:11:08,770
Chocolade, dankzij de chocolademeester,
Kirsten Tibble.

145
00:11:09,190 --> 00:11:12,690
En tot slot wat zwarte knoflook van mevrouw
Sarah Todd.

146
00:11:13,470 --> 00:11:15,710
Wat een doos.

147
00:11:15,990 --> 00:11:16,990
Wauw.

148
00:11:17,130 --> 00:11:19,050
Jongens, het is tijd om in te grijpen.

149
00:11:19,610 --> 00:11:25,590
Omdat je 75 minuten hebt om te creëren
een gerecht met een of meer hiervan

150
00:11:25,590 --> 00:11:26,590
superster-ingrediënten.

151
00:11:30,190 --> 00:11:32,350
De bijkeuken en de tuin, dat zijn ze
gesloten.

152
00:11:34,290 --> 00:11:39,930
En zoals altijd heeft u toegang tot
uw nietjes onder de bank met een paar extra

153
00:11:39,930 --> 00:11:43,810
eieren erin gegooid, met dank aan onze vriend
Andy Kok.

154
00:11:44,290 --> 00:11:45,310
Kon hem niet vergeten.

155
00:11:46,830 --> 00:11:48,950
Ieder van ons scoort jouw gerecht
tien.

156
00:11:49,970 --> 00:11:54,350
Dus in de eerste ronde zijn er in totaal 40
wijst voor het oprapen.

157
00:11:55,690 --> 00:11:57,250
Kom op, land, ben je er klaar voor?

158
00:11:57,630 --> 00:11:58,630
Ja!

159
00:12:01,290 --> 00:12:04,690
Jouw tijd gaat nu in.

160
00:12:08,090 --> 00:12:12,590
Oké, ga, Pedro.

161
00:12:13,590 --> 00:12:15,550
Gaan. Kom op.

162
00:12:17,290 --> 00:12:20,350
Absoluut gek om hier te koken
de grote finale.

163
00:12:20,750 --> 00:12:22,250
Ik kan het niet geloven.

164
00:12:23,430 --> 00:12:28,590
Dus in de eerste ronde heb ik voor je gekookt
mooie eiwitten, maar er zit veel op

165
00:12:28,590 --> 00:12:30,650
de lijn, en Vinny is zo'n goede kok.

166
00:12:31,120 --> 00:12:35,520
Ik moet dus een strategische beslissing nemen
om op te vallen en iets te doen

167
00:12:35,520 --> 00:12:38,720
Dat gaat Vinny niet doen. Om mezelf te geven
vandaag de beste kans om te winnen.

168
00:12:39,220 --> 00:12:41,420
Hallo, Petro. Hallo hoe is het?

169
00:12:41,760 --> 00:12:46,020
Dus, van de geur en van de
ingrediënten, ik denk dat je het aan het maken bent

170
00:12:46,020 --> 00:12:46,819
een dessertje.

171
00:12:46,820 --> 00:12:48,140
Ja, ik ben een taart aan het maken.

172
00:12:48,660 --> 00:12:52,180
En ik doe er een frisse wijnkaramel bij
echte creme-diplomaat. En dat ga ik doen

173
00:12:52,180 --> 00:12:53,500
Voeg ergens wat citroenschil toe.

174
00:12:53,800 --> 00:12:57,260
Ja. Ik zou misschien wat gefrituurd kunnen proberen
artisjok. Oké.

175
00:12:57,610 --> 00:12:59,790
chips erop. Ik hou echt van de smaak
combinatie.

176
00:13:00,010 --> 00:13:03,290
Het is maar hoe je de balans controleert
dat allemaal. Veel succes, Patrick.

177
00:13:03,510 --> 00:13:04,510
Bedankt.

178
00:13:04,990 --> 00:13:11,430
Ik heb zin om vandaag een dessert te maken
naar mijn kracht.

179
00:13:13,030 --> 00:13:17,390
En ik ben in staat om een echt op te nemen
verfijnde smaakcombinatie binnenin

180
00:13:17,390 --> 00:13:18,390
dat.

181
00:13:18,830 --> 00:13:20,990
De uitdaging zal zijn om de
balans goed.

182
00:13:21,310 --> 00:13:24,950
Maar als ik dit voor elkaar krijg, zal het wel gebeuren
heeft me heel goed voorbereid op de tweede ronde.

183
00:13:25,819 --> 00:13:28,120
Leuk. Ziet er prachtig uit, Petro.

184
00:13:30,060 --> 00:13:32,340
Oké.

185
00:13:32,840 --> 00:13:33,840
Alles goed, Petro?

186
00:13:34,100 --> 00:13:35,100
Ja maat, en jij?

187
00:13:35,200 --> 00:13:36,200
Ja.

188
00:13:36,280 --> 00:13:38,560
Petro is een heel, heel goede kok.

189
00:13:39,800 --> 00:13:42,920
Hij zal het heel, heel moeilijk krijgen
verslaan, en hij gaat een grote opgooien

190
00:13:42,920 --> 00:13:43,920
vechten.

191
00:13:44,040 --> 00:13:47,380
Dus ik kies ervoor om met de eend te koken
vandaag omdat ik iets wil doen

192
00:13:47,380 --> 00:13:48,480
dat is iets hoger.

193
00:13:49,210 --> 00:13:53,710
Dry-aged eend geroosterd op de kruin. Het is
een echt, echt geweldige snit, en dat is het ook

194
00:13:53,710 --> 00:13:56,170
ook een echte chef-kok-achtige manier om te presenteren
eend.

195
00:13:57,310 --> 00:14:01,650
Ik heb zin om door deze grote heen te komen
finale en deze wedstrijd winnen, dat ben ik

196
00:14:01,650 --> 00:14:05,510
zal absoluut moeten putten
alles wat ik heb geleerd en maak een

197
00:14:05,510 --> 00:14:07,310
echt een lekker lekker bord eten.

198
00:14:07,550 --> 00:14:09,470
Vinnie! Hallo, Vinnie. Hallo, hallo.

199
00:14:09,910 --> 00:14:10,910
Praat met ons. Wat ben je aan het maken?

200
00:14:11,070 --> 00:14:14,090
Dus ik ga wat eendenborst maken. Ik ben
ga het op de kroon roosteren. Dus ik heb

201
00:14:14,090 --> 00:14:17,050
Ik heb dat meteen binnen, en dan ga ik
om er een glazuur mee te maken.

202
00:14:17,740 --> 00:14:20,560
Ik wil dat het een soort pittig en
zoet glazuur. Dus het zal de

203
00:14:20,560 --> 00:14:22,820
Szechuan-peperkorrels en een klein beetje
Davidson-pruimen. Het wordt dus een

204
00:14:22,820 --> 00:14:23,820
beetje zuur.

205
00:14:23,860 --> 00:14:27,120
Ik ga wat knapperige Jeruzalem gebruiken
artisjokhuiden ook omdat ze dat zijn

206
00:14:27,120 --> 00:14:28,119
jammie.

207
00:14:28,120 --> 00:14:30,520
En artisjokgratin van Jeruzalem.

208
00:14:31,360 --> 00:14:34,020
Ik ga een salie-olie nemen, dat wil zeggen
zal ook een beetje kleur hebben en een

209
00:14:34,020 --> 00:14:34,819
beetje meer warmte.

210
00:14:34,820 --> 00:14:37,840
Dus je bent weg, hoe ga ik het nemen?
dit naar een ander niveau? Omdat dat zo is

211
00:14:37,840 --> 00:14:41,720
wat je moet doen om Petra te overtreffen.
Ja, en daarom dacht ik dat ik het zou doen

212
00:14:41,720 --> 00:14:43,560
iets met net iets meer
techniek en een beetje meer finesse.

213
00:14:43,820 --> 00:14:45,060
Laat ons zien wat je hebt, Vinnie. Dank
Jij.

214
00:14:46,980 --> 00:14:49,720
Ik wil nog een beetje meer laten zien
techniek en een beetje meer groei

215
00:14:49,720 --> 00:14:53,840
door niet alleen dingen als Jeruzalem te gebruiken
artisjokken als puree en draaien

216
00:14:53,840 --> 00:14:56,140
in iets meer chef-achtig, zoals een
gratineren.

217
00:14:56,840 --> 00:15:00,880
Gebruik het op een manier die een beetje is
onverwacht en kan veel textuur toevoegen

218
00:15:00,880 --> 00:15:01,880
naar een gerecht.

219
00:15:02,820 --> 00:15:04,500
De grote finale is daar.

220
00:15:04,700 --> 00:15:07,940
Alleen grootheid kan het redden.
Je hebt nog een uur te gaan.

221
00:15:18,800 --> 00:15:22,560
Daar gaan we, de grote finale van MasterChef.
Dit is een gedenkwaardige gebeurtenis.

222
00:15:23,260 --> 00:15:28,280
Vinny neemt deze grote finale op zich
mentaliteit. Dus hij werd aangetrokken door de eend

223
00:15:28,280 --> 00:15:30,200
onmiddellijk. Hij gaat dit plaatsen...

224
00:15:30,410 --> 00:15:35,150
Zoet, kruidig glazuur eroverheen met de
ure pruim en snijd de

225
00:15:35,150 --> 00:15:38,970
Artisjokken van Jeruzalem. En hij maakt een,
hoe noem je het? Ja, dat is hij

226
00:15:38,970 --> 00:15:43,930
eigenlijk een gratin maken. Ik heb zin
met Vinny heeft hij het zo moeilijk

227
00:15:43,930 --> 00:15:48,990
probeer techniek te tonen en doe het gewoon niet
wil verliezen waar hij goed in is. Ja.

228
00:15:49,070 --> 00:15:52,810
Dat is de simpele dingen beter doen
dan wie dan ook in deze keuken. Ja, ja.

229
00:15:53,090 --> 00:15:55,290
Hij is net op bezoek bij Petro. Wat is hij
gekregen?

230
00:15:55,610 --> 00:15:56,610
Een taart.

231
00:15:57,490 --> 00:15:59,850
Hebben we iets Petro-achtigs?

232
00:16:00,120 --> 00:16:03,800
vulling? Heeft hij het een beetje opgevoerd
beetje? Heel erg. Dus hij doet een set

233
00:16:03,800 --> 00:16:09,360
een karamel, een chocoladeroom, en hij is er
denk erover om wat artisjok te bakken.

234
00:16:09,900 --> 00:16:14,060
Klinkt dat niet als de beste taart?
je daadwerkelijk in je mond hebt gestopt? Het

235
00:16:14,060 --> 00:16:18,460
doet. Het klinkt zo creatief en echt
uniek voor Petra.

236
00:16:22,700 --> 00:16:24,340
Dat is leuk.

237
00:16:25,480 --> 00:16:26,660
Dat is wat wij hier willen.

238
00:16:27,060 --> 00:16:28,320
Zolang jij maar gelukkig bent.

239
00:16:30,359 --> 00:16:31,360
Ik voel me best goed.

240
00:16:31,700 --> 00:16:34,900
Ik proef gewoon mijn karamel en rol
mijn gebak uit.

241
00:16:36,200 --> 00:16:37,840
Jullie zijn zo'n deserteur geworden, jongens.

242
00:16:38,220 --> 00:16:39,560
Hij is nu een echte lieverd.

243
00:16:41,140 --> 00:16:44,820
Vinny gaat heel hard vechten
vandaag, dus ik moet ervoor zorgen dat ik

244
00:16:44,820 --> 00:16:48,120
kook het beste bord eten dat ik heb gekookt
in deze hele competitie tot nu toe.

245
00:16:49,020 --> 00:16:54,180
Grieken versus Italianen, het is altijd een
grote rivaliteit, maar kijk, de Grieken

246
00:16:54,180 --> 00:16:57,240
komen meestal als beste uit de bus, dus dat is wat
Ik ga mikken op.

247
00:17:01,930 --> 00:17:03,190
Dat is het, Petro. Kom op!

248
00:17:05,710 --> 00:17:06,869
Ik ben in de zone.

249
00:17:08,290 --> 00:17:09,609
Taartschelpen staan ​​in de oven.

250
00:17:10,470 --> 00:17:12,810
Ik moet mijn creme diplomaat afmaken.

251
00:17:13,670 --> 00:17:18,050
Ik moet mijn Jeruzalem in dunne plakjes snijden
artisjokken en bak ze.

252
00:17:20,530 --> 00:17:21,670
Ah, grote hap.

253
00:17:23,190 --> 00:17:27,670
Szechuan-karamel vind ik erg lekker. Het is
kreeg een hele mooie bloemige noot. Er is

254
00:17:27,670 --> 00:17:28,750
veel kick.

255
00:17:29,610 --> 00:17:33,410
Ik voeg alleen een klein beetje Szechuan toe
peper per keer, omdat ik dat wil

256
00:17:33,410 --> 00:17:38,030
de Szechuan kunnen proeven, maar niet
zodat het het gehemelte volledig verdooft.

257
00:17:38,270 --> 00:17:40,310
Het draait allemaal om die trofee!

258
00:17:40,690 --> 00:17:42,030
Nog 30 minuten!

259
00:17:44,110 --> 00:17:46,130
O mijn god.

260
00:17:46,750 --> 00:17:51,830
Ik kan niet geloven dat de tijd zo is gegaan
snel.

261
00:17:52,130 --> 00:17:56,050
Akkoord. Dus in de oven heb ik mijn eend
borst die aan het braden is. Ik heb mijn

262
00:17:56,050 --> 00:17:57,550
Artisjok van Jeruzalem.

263
00:17:57,880 --> 00:17:59,480
Gritan, dat is gewoon koken.

264
00:18:01,380 --> 00:18:04,800
Ik voel me goed op dit moment. Mijn gerecht
komt aardig op gang.

265
00:18:05,100 --> 00:18:09,260
Maar vandaag is er geen ruimte voor fouten.
En dat mooie wil ik heel graag zien

266
00:18:09,260 --> 00:18:11,820
medium zeldzame eend als ster van de show
hier.

267
00:18:15,900 --> 00:18:16,900
Hoe gaat het met de eend, Finn?

268
00:18:17,140 --> 00:18:18,440
Ik denk dat het tijd is om het eruit te halen.

269
00:18:21,080 --> 00:18:22,300
Voelt zich zeker gekookt.

270
00:18:24,440 --> 00:18:25,740
Hopelijk is het perfect gebakken.

271
00:18:32,400 --> 00:18:33,680
Mijn hart zinkt gewoon.

272
00:18:35,040 --> 00:18:38,500
Deze eend is goed overdreven.

273
00:18:41,600 --> 00:18:42,740
O, mijn God.

274
00:18:47,040 --> 00:18:51,540
Om zo snel een fout als deze te maken
de grote finale, I

275
00:18:51,540 --> 00:18:58,260
misschien heb ik zojuist mijn kans verloren

276
00:18:58,260 --> 00:18:59,260
winnend Meesterschap.

277
00:19:17,610 --> 00:19:18,610
Mijn hart zinkt gewoon.

278
00:19:19,450 --> 00:19:22,350
Deze eend is goed overdreven.

279
00:19:27,690 --> 00:19:28,250
ik

280
00:19:28,250 --> 00:19:35,270
kan

281
00:19:35,270 --> 00:19:42,230
Voel gewoon hoe mijn vader over mij en mij waakt
voelen

282
00:19:42,230 --> 00:19:43,290
alsof ik hem in de steek laat.

283
00:19:49,160 --> 00:19:50,340
Ik weet niet wat ik anders moet doen.

284
00:19:53,480 --> 00:19:54,480
Je hebt dit, maat.

285
00:19:54,640 --> 00:19:56,140
Kom op, Vinnie. Kom op, Vincentius.

286
00:19:56,360 --> 00:19:59,140
Je hebt dit, broeder. Kom op. Je hebt
Dit, Vinnie? Ja.

287
00:20:05,080 --> 00:20:06,100
Doe iets anders.

288
00:20:10,120 --> 00:20:11,120
Doe iets anders.

289
00:20:11,440 --> 00:20:12,800
Laat me nadenken wat ik kan doen.

290
00:20:14,880 --> 00:20:17,720
Ik herinner me dat daar die platte kop in zat
mysterieuze doos.

291
00:20:19,590 --> 00:20:22,990
Nadat Josh en ik de keuken binnenkwamen,
Ik ging naar de markt en pakte er 10

292
00:20:22,990 --> 00:20:25,930
Flaties, en ik ging gewoon naar de stad
fileren tot het mosselmannetje was.

293
00:20:27,070 --> 00:20:31,410
Dus ik moet die vaardigheden gebruiken en
gebruik mijn instinct om er iets uit te halen

294
00:20:31,410 --> 00:20:32,410
geweldig met de vis.

295
00:20:33,390 --> 00:20:34,390
Vinny, wat is er aan de hand?

296
00:20:34,790 --> 00:20:38,790
Dus ik heb mijn vis hier nog. Ik denk
Ik ga een snelle vlinder maken op de

297
00:20:38,790 --> 00:20:42,530
platte kop, kook het over de hibachi. Ik zal
hoef alleen maar de smaken op te frissen

298
00:20:42,530 --> 00:20:43,049
klein beetje.

299
00:20:43,050 --> 00:20:47,490
Je vergeet nu die eend, en jij
focus op deze vis. Bedankt. Je hebt

300
00:20:47,490 --> 00:20:49,330
het. Je deed het de hele tijd. Je snapt het.

301
00:20:49,610 --> 00:20:50,610
Ik zal het moeten proberen, nietwaar?

302
00:20:51,310 --> 00:20:54,990
Nu moet ik deze platte kop hebben
gefileerd, gebotteld, ontbeend en

303
00:20:54,990 --> 00:20:57,710
gekookt op de hibachi zo snel en
perfect mogelijk.

304
00:20:57,970 --> 00:20:58,970
O,

305
00:20:59,790 --> 00:21:00,790
mijn God. Ik ga huilen.

306
00:21:01,390 --> 00:21:02,650
Nog 15 minuten!

307
00:21:05,970 --> 00:21:09,550
Waar is mijn pincet, broer? Kom op, Vin.
15 minuten. Kom op.

308
00:21:09,770 --> 00:21:10,850
Kom op, Vinnie!

309
00:21:13,310 --> 00:21:14,310
O, dat is heet.

310
00:21:15,070 --> 00:21:16,070
Ik voel me best goed.

311
00:21:16,310 --> 00:21:17,310
Op een goede plek.

312
00:21:17,850 --> 00:21:20,670
De karamel is klaar, de taartschelpen zien eruit
goed. Ik neem gewoon mijn

313
00:21:20,670 --> 00:21:22,430
chocolade in mijn creme diplomaat.

314
00:21:23,230 --> 00:21:24,330
Het ziet er goed uit.

315
00:21:24,710 --> 00:21:26,670
Ik ben er erg blij mee. Mooi.

316
00:21:27,930 --> 00:21:31,710
Ik heb alle elementen afzonderlijk geproefd
en alles smaakt heerlijk.

317
00:21:32,190 --> 00:21:37,330
Deze karamel heeft een echt bloemig aroma
van de Szechuan met slechts een lichtje

318
00:21:37,330 --> 00:21:39,070
verdovend gevoel op het einde.

319
00:21:39,470 --> 00:21:43,490
Mijn chocoladecrème-diplomaat is dat echt
romig, weelderig en mooi

320
00:21:43,490 --> 00:21:44,490
chocolade smaak.

321
00:21:44,910 --> 00:21:48,150
En de citroenschil voegt een mooie toe
frisheid in de taart.

322
00:21:49,270 --> 00:21:50,450
Alles komt samen.

323
00:21:50,870 --> 00:21:54,710
Ja, ik ben er dol op. Het is stressvol,
maar het is leuk. Weet je, dit is waarom

324
00:21:54,710 --> 00:21:57,030
wij zijn hier. Wat kun je nog meer vragen?

325
00:21:57,770 --> 00:21:58,770
Hoe ging het met de vis?

326
00:21:59,090 --> 00:22:00,090
Het is oké.

327
00:22:01,010 --> 00:22:02,970
Ziet er geweldig uit, Vinnie. Ja, ik hou ervan,
Vinnie.

328
00:22:06,210 --> 00:22:07,210
Laat het gaan.

329
00:22:08,610 --> 00:22:13,250
Breng de smaak naar de... Vis, dat heb ik
heb daar een lekker citroenzout op gedaan.

330
00:22:13,690 --> 00:22:14,690
Vinny, je snapt het, maat.

331
00:22:14,850 --> 00:22:16,750
Goed gedaan, Vinnie. Kom op, Vin.

332
00:22:17,990 --> 00:22:22,170
Ik ben zo ongelooflijk snel bezig om het te maken
Ik weet zeker dat ik dit gerecht klaar krijg.

333
00:22:24,110 --> 00:22:28,490
Maar ik moet nog steeds al mijn andere heroverwegen
elementen om het te laten werken omdat vis dat is

334
00:22:28,490 --> 00:22:29,670
veel lichter dan eend.

335
00:22:30,610 --> 00:22:34,170
De gratin past niet bij de
vis. Het zal veel te rijk zijn. Dus

336
00:22:34,170 --> 00:22:35,550
Ik zal iets moeten bedenken
anders.

337
00:22:36,210 --> 00:22:37,890
Ik noem het vis.

338
00:22:38,170 --> 00:22:39,930
Lemon, haal daar een beetje van uit.

339
00:22:40,940 --> 00:22:43,480
Geef het iets zoets. Ik heb het nodig
zoetheid.

340
00:22:47,800 --> 00:22:51,440
Ik besloot een heel licht Jeruzalem te maken
artisjokpuree, die zal toevoegen

341
00:22:51,440 --> 00:22:55,020
zoetheid en een klein beetje
vettigheid voor zo'n magere vis en breng mijn

342
00:22:55,020 --> 00:22:56,020
gerecht samen als geheel.

343
00:22:57,620 --> 00:22:59,700
Het is tijd om te gaan. Dat is het, broeder. Ja,
Petro.

344
00:22:59,980 --> 00:23:00,980
Petro.

345
00:23:01,540 --> 00:23:03,360
Mijn gebakken artisjokken zijn klaar.

346
00:23:03,560 --> 00:23:06,100
Nu hoef ik alleen nog maar mijn taartschelpen te pakken
uit de oven.

347
00:23:07,000 --> 00:23:08,000
Daar gaan we.

348
00:23:12,050 --> 00:23:13,050
Mooi hoofd.

349
00:23:13,970 --> 00:23:15,330
Goede kleur op de taartbodem.

350
00:23:19,890 --> 00:23:20,890
Moet ik er twee doen?

351
00:23:22,450 --> 00:23:27,750
Ik heb twee taartschelpen gemaakt, dus ik heb er één over
reserve. Maar één taartje serveren in de

352
00:23:27,750 --> 00:23:29,310
grote finale is misschien niet genoeg.

353
00:23:29,770 --> 00:23:32,870
Twee taartjes zijn dus beter dan één. Dat is
wat ik denk.

354
00:23:34,550 --> 00:23:35,910
Taartschelpen zien er geweldig uit.

355
00:23:36,270 --> 00:23:38,290
De andere komt binnenkort uit.

356
00:23:39,210 --> 00:23:41,150
En dan kunnen we erover gaan nadenken
alles verlichten.

357
00:23:41,990 --> 00:23:43,190
Hij is veel te ontspannen.

358
00:23:43,790 --> 00:23:44,790
Het vermoordt mij.

359
00:23:47,850 --> 00:23:49,770
Nog vijf minuten!

360
00:23:55,290 --> 00:24:02,010
Al mijn

361
00:24:02,010 --> 00:24:06,570
elementen zijn nu klaar voor gebruik, en ik gewoon
moet beginnen met monteren.

362
00:24:07,310 --> 00:24:09,670
Ik leg er wat Szechuan-karamel op
onderkant.

363
00:24:09,910 --> 00:24:12,530
Daarna rasp ik wat citroenschil.

364
00:24:13,150 --> 00:24:14,350
Het wordt zo lekker.

365
00:24:14,870 --> 00:24:18,970
Mijn diplomaat met chocoladecrème. En klaar
het af met wat gebakken Jeruzalem

366
00:24:18,970 --> 00:24:19,970
artisjokken erop.

367
00:24:20,910 --> 00:24:25,430
Zo belangrijk om het goed te doen in het eerste
rond en probeer vooruit te komen en wat te hebben

368
00:24:25,430 --> 00:24:26,770
vertrouwen in de tweede ronde.

369
00:24:27,530 --> 00:24:28,610
Nog twee minuten!

370
00:24:29,170 --> 00:24:30,170
Twee minuten!

371
00:24:30,590 --> 00:24:31,590
Twee minuten!

372
00:24:34,850 --> 00:24:35,990
Ik haal de kop eraf.

373
00:24:37,580 --> 00:24:40,320
Ik heb zo snel mogelijk gewerkt.
Ruikt zo lekker.

374
00:24:40,580 --> 00:24:44,720
Mijn vis ruikt geweldig. Jij bent
waar ik dat hele lekkere parfum vandaan haal

375
00:24:44,720 --> 00:24:47,220
dat citroenzout, maar daar is geen tijd voor
vertragen.

376
00:24:50,240 --> 00:24:51,440
Nog één minuut!

377
00:24:54,820 --> 00:24:58,320
Ik heb al deze elementen opnieuw in evenwicht moeten brengen
om nu met vis te werken.

378
00:24:59,050 --> 00:25:01,910
Ik heb mijn artisjokpuree van Jeruzalem
met een klein beetje zwarte knoflook erin

379
00:25:01,910 --> 00:25:04,010
daar wat Jeruzalem-artisjok-textuur
chips.

380
00:25:04,270 --> 00:25:07,110
Ik heb mijn salie-olie, en ik heb het gewoon nodig
iets, denk ik, gewoon met een beetje

381
00:25:07,110 --> 00:25:10,330
beetje extra zuur. Dus ik zou gewoon een
snelle Caballonero-salsa.

382
00:25:38,540 --> 00:25:39,540
Goed gedaan, Petro.

383
00:25:39,960 --> 00:25:41,500
Leuke. Goed gedaan.

384
00:25:43,460 --> 00:25:48,000
Ik kijk naar mijn gerecht en besef het
dat de tweede taartschelp meer is

385
00:25:48,000 --> 00:25:49,480
gekookt dan de andere.

386
00:25:49,820 --> 00:25:51,160
Ze zijn een beetje inconsistent.

387
00:25:52,940 --> 00:25:56,240
Het serveren van twee taarten op dit moment is misschien niet het geval
zijn de beste beslissing geweest.

388
00:26:08,560 --> 00:26:14,740
Er liggen 40 punten voor het oprapen
dit is de belangrijkste mysteriebox van

389
00:26:14,740 --> 00:26:15,740
de concurrentie.

390
00:26:17,100 --> 00:26:18,860
Wij willen graag uw gerecht proeven.

391
00:26:20,240 --> 00:26:21,240
Finish!

392
00:26:22,460 --> 00:26:25,900
Ik voel me zo teleurgesteld in mezelf
mijn eend te gaar maken.

393
00:26:26,620 --> 00:26:33,520
Daarom was ik erg gehaast en
moest op instinct vertrouwen.

394
00:26:36,910 --> 00:26:37,930
Het ziet er goed uit.

395
00:26:38,330 --> 00:26:39,570
Het ruikt lekker.

396
00:26:40,390 --> 00:26:45,610
Maar ik was zo zenuwachtig dat ik nee heb
idee of ik dit al dan niet heb getrokken

397
00:26:45,610 --> 00:26:46,610
uit.

398
00:27:02,450 --> 00:27:04,390
Vinnie? Wat heb je gemaakt?

399
00:27:04,920 --> 00:27:10,920
Ik heb een vlinderbarbecue met platte kop gemaakt, a
Artisjok van Jeruzalem en gekarameliseerd

400
00:27:10,920 --> 00:27:16,140
uienpuree, smalle Cavalero-salsa en
wat salieolie.

401
00:27:16,640 --> 00:27:20,280
En er is ook geen eend. En
er is geen eend.

402
00:27:21,660 --> 00:27:25,060
Nou, Vinny, de vraag is: heb je dat gedaan?
spil loont?

403
00:27:25,440 --> 00:27:26,440
Laten we het nemen.

404
00:27:55,209 --> 00:28:01,510
Finish. Dit gerecht is

405
00:28:01,510 --> 00:28:05,630
beter dan wat je van plan was te doen
het begin van de kok.

406
00:28:07,890 --> 00:28:11,510
Maat, dat laat zien welke kok je bent.

407
00:28:11,750 --> 00:28:15,670
De vis bereid, gevlinderd en
perfect gebakken.

408
00:28:16,390 --> 00:28:21,350
De Caballero-salsa heeft een hoge zuurgraad.
En dan dat.

409
00:28:21,880 --> 00:28:28,200
Artisjokpuree van Jeruzalem is de volle
anker voor de symfonie die gaande is

410
00:28:28,200 --> 00:28:31,300
hier. Je hebt iets bedacht
dat is echt geweldig.

411
00:28:31,960 --> 00:28:32,960
Goed gedaan.

412
00:28:33,100 --> 00:28:34,300
Hartelijk dank.

413
00:28:34,520 --> 00:28:38,780
De platkop is gewoon zo soulvol en zo
natuurlijk.

414
00:28:39,060 --> 00:28:44,660
De artisjokpuree van Jeruzalem is fluweelzacht
en rijk en decadent. Dat heeft het

415
00:28:44,660 --> 00:28:46,520
heerlijke nootachtigheid, die zoetheid.

416
00:28:47,400 --> 00:28:51,340
En je hebt het waarschijnlijk beter in balans gebracht
dan enig ander gerecht dat je hierin hebt gedaan

417
00:28:51,340 --> 00:28:53,720
keuken met de zuurgraad van je salsa.

418
00:28:54,220 --> 00:28:55,740
Je hebt het absoluut goed gedaan.

419
00:28:56,100 --> 00:28:59,520
Het was spierballen om jou die vis te zien fileren
geheugen.

420
00:28:59,860 --> 00:29:02,260
En ik dacht: ja, zoon!

421
00:29:02,720 --> 00:29:08,540
Ik voelde me er zo trots op omdat het van mij is
favoriet van al uw borden met eten.

422
00:29:10,420 --> 00:29:12,760
Alleen de char op die vis was zo
mooi.

423
00:29:13,960 --> 00:29:17,960
Het was zo mooi om naar te kijken
Jij kookt vandaag. Hartelijk dank.

424
00:29:18,080 --> 00:29:19,540
Laten we naar de vis gaan.

425
00:29:19,840 --> 00:29:21,980
Dus één enkel bot.

426
00:29:22,180 --> 00:29:23,560
Nog meer dus.

427
00:29:24,160 --> 00:29:28,560
De vis, kijk daar eens naar. Het is prachtig en
gewoon perfect wit. Dat betekent

428
00:29:28,560 --> 00:29:29,560
perfectie.

429
00:29:30,220 --> 00:29:32,720
En dit vleugje citroenzout.

430
00:29:34,320 --> 00:29:36,480
Het is ongelooflijk.

431
00:29:37,760 --> 00:29:38,760
Eerlijk gezegd.

432
00:29:58,540 --> 00:29:59,540
Jij bent de volgende.

433
00:30:00,020 --> 00:30:01,020
Petro.

434
00:30:16,760 --> 00:30:17,760
Petro, wat heb je gemaakt?

435
00:30:20,170 --> 00:30:24,170
Ik heb een viswijnkaramel en chocolade gemaakt
taart.

436
00:30:28,130 --> 00:30:29,130
We gaan nemen.

437
00:30:58,970 --> 00:31:05,270
Petro. Deze Szechuan-karamel, dat ben jij
achtergelaten met dit pittige,

438
00:31:05,390 --> 00:31:08,170
warm gevoel in uw mond.

439
00:31:11,190 --> 00:31:13,330
En het is duidelijk wat je hebt gedaan
fantastisch.

440
00:31:15,950 --> 00:31:19,470
En dan is het daar allemaal mee
chocolade in diplomatenstijl.

441
00:31:19,830 --> 00:31:21,150
Je banketbakkerspasta.

442
00:31:21,370 --> 00:31:24,410
Het is heel goed gebakken. Zo goed gedaan
dat.

443
00:31:24,960 --> 00:31:26,300
Heel erg bedankt en goed gedaan.

444
00:31:26,520 --> 00:31:27,520
Bedankt, chef-kok.

445
00:31:27,660 --> 00:31:29,280
Nu kan ik er eindelijk van genieten.

446
00:31:31,080 --> 00:31:36,060
Alleen al in de beslissingen die je hebt genomen
termen van welke ingrediënten u hebt gekozen

447
00:31:36,060 --> 00:31:38,080
gebruik laat zien hoe ver je bent gekomen.

448
00:31:38,440 --> 00:31:40,440
Je gebakjeschaal is een leerboek.

449
00:31:41,580 --> 00:31:44,080
Het is zo mooi gekaramelliseerd. Het is
helder.

450
00:31:44,360 --> 00:31:47,980
Ik ben dol op de Sichuan-karamel en ik ben er dol op
hoe ver je bent gegaan.

451
00:31:48,300 --> 00:31:51,760
En ik ben dol op de artisjok van Jeruzalem. ik
Ik wou dat je ze daar allemaal had gedumpt.

452
00:31:52,060 --> 00:31:56,680
Ik wilde meer omdat ik knapperigheid denk
daarvan zou er nog een hebben toegevoegd

453
00:31:56,680 --> 00:31:59,020
element om alles mee te nemen
samen.

454
00:31:59,300 --> 00:32:01,300
Ik vind dat je het heel mooi hebt gedaan,
Petro.

455
00:32:01,560 --> 00:32:02,560
Bedankt.

456
00:32:03,240 --> 00:32:06,920
Petro, dat is Sichuan-karamel
hartverscheurend lekker.

457
00:32:07,240 --> 00:32:11,480
Het heeft gewoon een klein belletje
fruitigheid en citrustonen.

458
00:32:12,020 --> 00:32:18,500
Maar ik kijk alleen maar naar Poe's en de mijne
collega juryleden,

459
00:32:18,580 --> 00:32:21,080
en ik denk dat ik misschien...

460
00:32:21,370 --> 00:32:23,310
de rand die het meest gaar was.

461
00:32:24,110 --> 00:32:28,470
En dus kreeg ik tonen van bitterheid van mijn
gebak.

462
00:32:29,230 --> 00:32:31,130
De balans was een beetje zoek.

463
00:32:32,190 --> 00:32:39,130
Ik denk dat de Szechuan-karamel, toen

464
00:32:39,130 --> 00:32:43,650
Ik groef het uit en proefde het vanzelf, my
godverdomme.

465
00:32:44,050 --> 00:32:49,670
Maar het combineren van de Szechuan-karamel met
de chocolade, maar ook het gebak.

466
00:32:50,270 --> 00:32:54,990
omdat het een echte diepe, rijke heeft
smaak, verlies je die Szechuan

467
00:32:54,990 --> 00:32:55,990
peper.

468
00:32:57,450 --> 00:32:59,730
Bedankt, Petro. We zullen je nu scoren,
maat. Bedankt, Piet.

469
00:33:20,680 --> 00:33:23,740
Wat een knallende aftrap voor de finale.

470
00:33:24,800 --> 00:33:25,880
Laten we erop ingaan, heren.

471
00:33:29,160 --> 00:33:35,860
Vinny, die platkop, het was perfect
geslacht en vakkundig gekookt.

472
00:33:36,220 --> 00:33:40,700
Ik geef je een 9 op 10.

473
00:33:45,320 --> 00:33:50,200
Vinnie, dat was de meest stijlvolle spil
ooit, en jouw smaken hebben tante Poe gemaakt

474
00:33:50,200 --> 00:33:51,199
enorm trots.

475
00:33:51,200 --> 00:33:53,620
Ik heb je een 9 op 10 gegeven.

476
00:33:55,460 --> 00:34:00,620
Ik heb je een score gegeven

477
00:34:00,620 --> 00:34:03,500
9 van de 10.

478
00:34:05,780 --> 00:34:06,380
ik

479
00:34:06,380 --> 00:34:13,020
gescoord

480
00:34:13,020 --> 00:34:15,150
jij... Tien op tien!

481
00:34:20,330 --> 00:34:23,389
Bedankt.

482
00:34:25,030 --> 00:34:31,090
Dus, Vinnie, voor de eerste ronde heb je een
totaalscore

483
00:34:31,090 --> 00:34:33,030
van 37!

484
00:34:47,029 --> 00:34:53,449
Petro, mijn taart was gewoonweg fantastisch!

485
00:34:54,389 --> 00:34:56,150
Ik heb je een 10 gegeven!

486
00:35:04,030 --> 00:35:07,490
Petro, ik dacht dat jouw smaken dat waren
doordacht en overwogen.

487
00:35:08,730 --> 00:35:11,710
Ik heb je een 8 op 10 gegeven.

488
00:35:12,470 --> 00:35:13,470
Bedankt, Petro.

489
00:35:15,340 --> 00:35:18,080
Ik heb je een zeven op tien gegeven.

490
00:35:19,900 --> 00:35:26,580
Het doet mij pijn dit te zeggen,

491
00:35:26,720 --> 00:35:29,460
maar dat zou slechts één van die taarten moeten zijn
op het bord geweest.

492
00:35:32,000 --> 00:35:35,260
Ik moest je een zeven op tien geven.

493
00:35:40,360 --> 00:35:41,900
Dus Petro, voor ronde één.

494
00:35:42,330 --> 00:35:46,130
Je hebt een totaalscore van 32 punten.
Goed gedaan.

495
00:35:48,370 --> 00:35:51,610
Ik ben echt teleurgesteld na mijn ronde
één boek.

496
00:35:53,290 --> 00:35:59,270
Vijf punten achterstand heeft Vinny opgelopen
mijn kansen om te winnen nog groter.

497
00:35:59,990 --> 00:36:05,650
Maar ik ga zo hard vechten als ik kan
in ronde twee en pak die titel.

498
00:36:24,170 --> 00:36:27,370
In de eerste ronde nam je het op tegen de superster
mysterieuze doos.

499
00:36:28,190 --> 00:36:32,630
In ronde twee moet je de
zwaarste uitdaging van allemaal.

500
00:36:34,530 --> 00:36:35,530
De druk.

501
00:36:38,530 --> 00:36:43,610
De persoon die de druktest van vandaag heeft uitgevoerd
is een internationaal geprezen gebakje

502
00:36:43,610 --> 00:36:44,610
chef-kok.

503
00:36:46,930 --> 00:36:50,470
Ze leerde haar vak op wereldniveau
hotels in heel Singapore.

504
00:36:51,790 --> 00:36:57,450
Voordat hij chef-kok werd bij de
Langham en Pan Pacific Hotels Londen,

505
00:36:57,670 --> 00:37:03,470
ze heeft meer dan 25 internationaal gewonnen
onderscheidingen.

506
00:37:04,950 --> 00:37:10,030
En ze bakte voor de 90e verjaardag van koningin Elizabeth
verjaardag vieren.

507
00:37:10,950 --> 00:37:11,950
Welkom,

508
00:37:13,870 --> 00:37:20,590
helemaal uit Londen, en titan van
de banketbakkerswereld, Cherish Bindan!

509
00:37:31,690 --> 00:37:32,690
O, mijn God.

510
00:37:33,210 --> 00:37:35,550
Cherish komt er warm aan toe.

511
00:37:36,410 --> 00:37:40,070
Ze is gewoon de koningin van de techniek,
koningin van precisie.

512
00:37:41,610 --> 00:37:45,090
Ik wist dat het groot zou worden
de grote finale, maar dit is bijvoorbeeld:

513
00:37:45,110 --> 00:37:46,430
zoals, nu uit de rails.

514
00:37:55,250 --> 00:37:58,510
Cherish, welkom bij de MasterChef
keuken. Het is zo goed om je te hebben.

515
00:37:58,730 --> 00:38:00,290
Oh, bedankt dat je me hier hebt.

516
00:38:00,760 --> 00:38:03,320
Je hebt een ongelooflijke carrière gehad.

517
00:38:03,780 --> 00:38:05,960
Wat vind je zo leuk aan wat je doet
doen?

518
00:38:06,480 --> 00:38:11,480
Nou, ik moet zeggen, elk moment, ik
denk alleen maar aan gebak.

519
00:38:12,640 --> 00:38:15,480
Goed is voor mij niet meer goed genoeg.

520
00:38:15,800 --> 00:38:20,000
Een doelpunt is voor mij niet goed genoeg
meer. Ik wil naar de ster reiken.

521
00:38:20,360 --> 00:38:22,320
Klein maar formidabel, jongens.

522
00:38:23,400 --> 00:38:24,400
Pas op.

523
00:38:25,280 --> 00:38:27,560
Hoe moeilijk gaat dit gerecht zijn?
zijn?

524
00:38:28,090 --> 00:38:34,730
Dit is een van de moeilijkste
vooral uitdagingen die ik heb gecreëerd

525
00:38:34,730 --> 00:38:39,450
voor jullie beiden. Dit is de grote
finale, en Cherish ziet er zeker uit

526
00:38:39,450 --> 00:38:40,450
alsof ze zaken meent.

527
00:38:40,590 --> 00:38:45,310
Ze doet hier niet moeilijk, en
Ik ben al bang.

528
00:38:45,530 --> 00:38:46,710
Wat voor rechter ben jij dan?

529
00:38:47,410 --> 00:38:48,410
Moeilijk.

530
00:38:50,650 --> 00:38:53,210
Ik ben heel eerlijk, maar ik ben brutaal.

531
00:38:55,150 --> 00:38:58,130
Ik zal elke afzonderlijke laag ontleden.

532
00:38:58,430 --> 00:39:03,010
Ik zal elk onderdeel dat je plaatst testen
voor mij.

533
00:39:06,390 --> 00:39:10,910
Vinny, Petro, zijn jullie klaar om erachter te komen?
wat ga je maken?

534
00:39:11,230 --> 00:39:12,810
Ja. Ja.

535
00:39:19,870 --> 00:39:22,770
Vandaag maak jij mijn...

536
00:39:42,190 --> 00:39:43,870
Chinese middagthee.

537
00:40:11,340 --> 00:40:14,000
Dit is waarschijnlijk mijn ergste nachtmerrie
waar.

538
00:40:15,920 --> 00:40:17,520
Desserts zijn niet mijn sterkste kant.

539
00:40:18,100 --> 00:40:23,520
En ze zijn de meest delicate kleine
taarten die ik ooit in mijn hele leven heb gezien.

540
00:40:24,780 --> 00:40:25,780
Chef-kok,

541
00:40:29,520 --> 00:40:34,720
kom alsjeblieft dichterbij om dichterbij te komen
kijk. En ik beloof dat ik niet zal kopen.

542
00:40:38,500 --> 00:40:39,500
Goed.

543
00:40:40,170 --> 00:40:46,930
Zoals geïnspireerd door mijn opa, elke
Chinees Nieuwjaar, we zouden hem bezoeken en

544
00:40:46,930 --> 00:40:50,490
begroet hem met een paar mandarijnen
sinaasappelen.

545
00:40:51,110 --> 00:40:54,550
En dit is de cultuur van respect.

546
00:40:54,890 --> 00:41:01,790
En in ruil daarvoor zou hij van ons een kung maken
fu cha-ceremonie waarbij elk

547
00:41:01,790 --> 00:41:04,270
van ons zou een kopje thee krijgen.

548
00:41:06,770 --> 00:41:13,340
En na de ceremonie zal dat zo zijn
oerknal met vuurwerk

549
00:41:13,340 --> 00:41:15,820
om het Chinese Nieuwjaar te verwelkomen.

550
00:41:16,300 --> 00:41:17,400
Dat is echt gaaf.

551
00:41:17,620 --> 00:41:19,840
Ten eerste mandarijn.

552
00:41:26,800 --> 00:41:27,800
Wauw.

553
00:41:28,580 --> 00:41:31,000
Wauw. O, mijn God.

554
00:41:31,580 --> 00:41:38,340
Aan de onderkant heb je een tijgerspons
gevolgd door sinaasappelmarmelade.

555
00:41:39,780 --> 00:41:41,780
Chocolade-sinaasappelmousse.

556
00:41:42,540 --> 00:41:47,920
De mousse moet glad zijn. Het moet
romig zijn. Het moet gewoon smelten

557
00:41:47,920 --> 00:41:48,980
op mijn gehemelte.

558
00:41:49,640 --> 00:41:53,060
En omhuld door een chocoladepuntje. Oh, mijn
God.

559
00:41:53,880 --> 00:41:54,880
Het is gewoon heerlijk.

560
00:41:55,400 --> 00:41:56,780
Het is prachtig.

561
00:41:59,000 --> 00:42:00,260
De knaller.

562
00:42:03,360 --> 00:42:05,340
O, mijn God. Kijk daar eens naar.

563
00:42:06,110 --> 00:42:10,570
In deze collectie staat bovenaan jouw
mangocompote.

564
00:42:11,030 --> 00:42:14,570
Kokosdacquoise wordt in de
pandan.

565
00:42:15,370 --> 00:42:19,130
Pandan, is dat weer een mousse? Ja,
het is een mousse die je moet maken

566
00:42:19,130 --> 00:42:20,310
meringue en vouw ze erdoor.

567
00:42:20,650 --> 00:42:21,670
Er gebeurt veel.

568
00:42:23,110 --> 00:42:26,750
Oké, de laatste is de zwarte sesam
theepot.

569
00:42:27,110 --> 00:42:31,930
Het is erg sexy als je het eet. Jij
zal mij voor het leven herinneren als je eet

570
00:42:31,930 --> 00:42:33,050
dit. Ja.

571
00:42:39,700 --> 00:42:42,720
O, mijn God. Wauw. Kijk daar eens naar.

572
00:42:44,580 --> 00:42:51,220
In het midden heb je een zeer bloemige,
zeer sexy yuzu-wrongel bijgevoegd

573
00:42:51,220 --> 00:42:53,720
met de zwarte sesam-cheesecake.

574
00:42:54,080 --> 00:42:59,480
Het moet romig zijn. Het zou rijk moeten zijn.
Het zou gewoon moeten smelten in je mond.

575
00:43:00,560 --> 00:43:03,220
Deze cheesecake theepot is heerlijk.

576
00:43:03,720 --> 00:43:09,640
Er komt zoveel bij kijken
desserts. We hebben koekjes, spons

577
00:43:09,640 --> 00:43:13,120
taarten, dacquoise, compote, kwark.

578
00:43:13,460 --> 00:43:16,760
Dit zal het moeilijkste zijn wat ik heb
ooit heb gedaan.

579
00:43:18,820 --> 00:43:20,260
Het is een prachtige stroom.

580
00:43:21,540 --> 00:43:25,360
Petro is een hele felle concurrent, en
als het op desserts aankomt, is hij gewoon

581
00:43:25,360 --> 00:43:26,360
beter dan ik.

582
00:43:26,640 --> 00:43:30,240
Ook al heb ik die vijf punten
leiden, ik kan me nu niet op mijn gemak voelen. ik

583
00:43:30,240 --> 00:43:32,340
moet verdubbelen en twee keer zo werken
moeilijk.

584
00:43:33,660 --> 00:43:34,660
Juist, bende.

585
00:43:34,960 --> 00:43:39,180
Je krijgt vijf uur

586
00:43:39,180 --> 00:43:45,680
om Cherry Spindon Chinees te voltooien
middag thee.

587
00:43:47,220 --> 00:43:53,840
Je maakt drie knallers, drie
sesamtheepotten, en drie

588
00:43:53,840 --> 00:43:55,120
mandarijnen.

589
00:43:59,310 --> 00:44:04,570
Ieder van ons zal uw gerecht eruit roepen
10, wat betekent dat er in ronde twee a. is

590
00:44:04,570 --> 00:44:07,390
totaal 50 punten te verdienen.

591
00:44:08,510 --> 00:44:12,830
Deze worden toegevoegd aan je scores van
ronde één om de winnaar te bepalen.

592
00:44:15,310 --> 00:44:16,950
Cherish, wil je de
eer?

593
00:44:17,730 --> 00:44:21,110
Deze collectie ligt heel dicht bij die van mij
hart.

594
00:44:21,370 --> 00:44:23,550
Stel mij alstublieft niet teleur.

595
00:44:23,770 --> 00:44:27,270
Er is vandaag geen ruimte voor fouten.

596
00:44:29,730 --> 00:44:32,050
Chef, uw tijd begint nu!

597
00:44:38,370 --> 00:44:43,790
De strategie is om kalm, snel en kalm te blijven
schoon.

598
00:44:44,010 --> 00:44:48,050
Doe mijn best door te vechten als ik tegenkom
het. Ik hou van de druk. Ik kom graag

599
00:44:48,050 --> 00:44:50,190
van achteren. En dat is wat ik ga
vandaag proberen te doen.

600
00:44:50,790 --> 00:44:51,790
Dat is het, Pedro.

601
00:44:51,850 --> 00:44:52,930
Verkrijg alles wat je nodig hebt.

602
00:44:53,330 --> 00:44:56,630
Vanochtend was mijn kok niet goed, dus
Ik moet nu echt sterk terugkomen.

603
00:44:56,930 --> 00:44:58,430
Pomp het nu op, broer. Kom op.

604
00:45:00,040 --> 00:45:04,560
Ik kijk naar dit recept en ik kan het niet
geloof het aantal stappen dat erin zit

605
00:45:04,560 --> 00:45:06,800
dit ding. Het zijn ruim 150 treden.

606
00:45:08,460 --> 00:45:09,500
Er is veel om doorheen te komen.

607
00:45:10,820 --> 00:45:12,000
Passievrucht, mandarijn.

608
00:45:13,800 --> 00:45:17,560
Het eerste wat ik vandaag moet doen, is doen
de marmelade voor de mandarijn.

609
00:45:18,800 --> 00:45:19,800
Mandarijn.

610
00:45:20,000 --> 00:45:25,600
De mandarijnenmarmelade was erg
verfrissend, pittig, en dat gaat het worden

611
00:45:25,600 --> 00:45:27,320
ga in het midden van de mandarijn.

612
00:45:27,930 --> 00:45:30,670
Haal van het vuur, giet in een medium
kom.

613
00:45:31,190 --> 00:45:34,930
Ik denk dat ik die over Vinny binnen heb
termen van dessert.

614
00:45:35,550 --> 00:45:36,550
Puree, memoires.

615
00:45:37,130 --> 00:45:40,150
En het heeft mij een stukje vertrouwen gegeven
voor vandaag.

616
00:45:41,030 --> 00:45:42,030
Petro, je hebt dit.

617
00:45:42,130 --> 00:45:43,130
Dat is het, Petro. Kom op.

618
00:45:43,710 --> 00:45:44,710
Ga,

619
00:45:46,970 --> 00:45:47,970
Vinnie.

620
00:45:48,030 --> 00:45:51,730
Dit is een hele grote opgave, moet ik zeggen.
Alles daarboven was perfect,

621
00:45:51,850 --> 00:45:55,330
delicaat en heel erg ingewikkeld,
alles tot op de millimeter.

622
00:45:55,610 --> 00:45:58,410
Veel van mijn kookkunsten zijn veel rustieker
en nog veel ruwer aan de randen.

623
00:45:58,610 --> 00:46:03,710
Dus als ik iets kan doen dat erop lijkt
dan zal ik best tevreden zijn met mezelf.

624
00:46:04,110 --> 00:46:05,110
Dat ziet er echt goed uit, Chen.

625
00:46:05,910 --> 00:46:07,050
120 gram.

626
00:46:07,810 --> 00:46:12,430
Dus mijn strategie vandaag is om echt te werken
hard, wees super georganiseerd en krijg al mijn

627
00:46:12,430 --> 00:46:13,328
mise-en-place gedaan.

628
00:46:13,330 --> 00:46:16,910
Het uitmeten en voorbereiden van al mijn
ingrediënten voordat ik verder ga

629
00:46:16,910 --> 00:46:17,910
de werkwijze van dit recept.

630
00:46:19,110 --> 00:46:20,550
Heel precies, Vinny.

631
00:46:22,190 --> 00:46:23,450
Ik werk heel slim.

632
00:46:24,160 --> 00:46:28,140
Ik ben erg blij met mijn mandarijn
marmelade. Gewoon heel helder en pittig

633
00:46:28,140 --> 00:46:29,140
met een klein beetje bitterheid.

634
00:46:30,440 --> 00:46:33,420
Ik krijg het rechtstreeks in de mallen en
in de vriezer om op te stijven.

635
00:46:34,680 --> 00:46:35,680
Het gaat goed, Vinny.

636
00:46:36,180 --> 00:46:39,640
Het is tijd dat ik naar mijn tijger ga
spons, die de basis gaat vormen

637
00:46:39,640 --> 00:46:40,640
mijn mandarijnen.

638
00:46:41,700 --> 00:46:46,840
Herinnerend aan Cherish the Sponge, dat was het
zo licht, zo luchtig, en het is gewoon een beetje

639
00:46:46,840 --> 00:46:47,718
smolt weg.

640
00:46:47,720 --> 00:46:48,720
Vinnie! Hallo.

641
00:46:49,180 --> 00:46:52,660
Dus je bent op weg naar de strakste? Zeker
ben. Je zult een beroep op iedereen moeten doen

642
00:46:52,660 --> 00:46:56,060
jouw opleiding tot verpleegkundige, toch? Ja, denk ik
daar ging ik een beroep op doen.

643
00:46:56,480 --> 00:46:58,920
Ik stel me nu net voor dat dit
is een noodgeval.

644
00:46:59,160 --> 00:47:00,158
Het is een noodgeval.

645
00:47:00,160 --> 00:47:00,819
Nou ja, dat is het ook.

646
00:47:00,820 --> 00:47:05,920
Dit wordt een noodgeval van vijf uur, dus
je hebt al die energie nodig, dat allemaal

647
00:47:05,920 --> 00:47:10,240
besluitvaardigheid, al die precisie, maar
je hebt ook uithoudingsvermogen nodig. Wij weten dat je dat hebt gedaan

648
00:47:10,240 --> 00:47:13,380
kreeg een voorsprong van vijf punten, maar dat zal slechts zo zijn
neem daarvoor een paar flip-ups

649
00:47:13,380 --> 00:47:14,380
verdwijnen.

650
00:47:14,980 --> 00:47:17,620
Deze overwinning ligt voor mij voor het oprapen.

651
00:47:19,160 --> 00:47:20,160
Ja, Vinnie.

652
00:47:20,280 --> 00:47:25,080
Goed gedaan, Vinnie. Ik hoef het alleen maar te maken
Natuurlijk maak ik geen gekke kleine foutjes.

653
00:47:25,360 --> 00:47:26,560
Zeven minuten op 180.

654
00:47:26,800 --> 00:47:28,040
Zeven minuten.

655
00:47:29,660 --> 00:47:35,020
Het enige wat tussen jullie staat
en die trofee zijn de volgende vier en een

656
00:47:35,020 --> 00:47:36,240
half uur. Laten we gaan.

657
00:47:45,290 --> 00:47:49,010
Ik ben in de zone. Nu is het tijd om te kiezen
nog een versnelling hoger. Mijn doelspons is

658
00:47:49,010 --> 00:47:52,710
gedaan. Leuk, Petra. Kom op. Nu is het zo
tijd voor mij om verder te gaan met mijn kokosnoot

659
00:47:52,710 --> 00:47:55,570
dacquoise die in de gaat
midden van het vuurwerk.

660
00:47:57,190 --> 00:48:02,190
Ik moet de eiwitten kloppen en langzaam
voeg de suiker toe zodat het lekker wordt

661
00:48:02,190 --> 00:48:03,870
glanzend. Ja, dit is belangrijk.

662
00:48:04,290 --> 00:48:08,850
En dan ga ik al mijn droge mengsel mixen
elementen en kokosnoot erin om te maken

663
00:48:08,850 --> 00:48:10,030
mijn dacquoisebeslag.

664
00:48:10,410 --> 00:48:11,368
Ziet er geweldig uit.

665
00:48:11,370 --> 00:48:12,370
Laten we gaan, kerel. Laten we gaan.

666
00:48:13,390 --> 00:48:14,390
Ga, Vin.

667
00:48:15,320 --> 00:48:16,740
Glanzende, halfvaste pieken.

668
00:48:17,100 --> 00:48:19,540
Ik ben bezig met mijn dacquoise van mij
vuurwerk.

669
00:48:20,180 --> 00:48:24,240
Ik combineer mijn droge ingrediënten met mijn
meringue en ik krijg het rechtstreeks in mijn

670
00:48:24,240 --> 00:48:25,820
cakevorm, klaar om de oven in te gaan.

671
00:48:27,620 --> 00:48:29,300
Dit ziet er minder dik uit.

672
00:48:31,580 --> 00:48:33,540
En dit ziet er erg dik uit.

673
00:48:33,940 --> 00:48:34,940
Ja.

674
00:48:35,420 --> 00:48:36,420
Ik weet.

675
00:48:36,800 --> 00:48:38,140
Wat zit dat in die kom, Vinny?

676
00:48:38,720 --> 00:48:40,380
De dacquoise.

677
00:48:41,060 --> 00:48:42,320
Nee, de andere kom.

678
00:48:42,560 --> 00:48:43,279
Welke?

679
00:48:43,280 --> 00:48:44,280
Die daar.

680
00:48:45,000 --> 00:48:46,000
De kokosnoot.

681
00:48:49,380 --> 00:48:51,280
Wat als het de moeite waard was om daar en jij heen te gaan?
vergeten?

682
00:48:51,700 --> 00:48:52,700
O God.

683
00:48:55,480 --> 00:48:56,480
O, V.

684
00:48:56,520 --> 00:48:57,520
O.

685
00:49:03,020 --> 00:49:03,500
Wat

686
00:49:03,500 --> 00:49:11,800
als

687
00:49:11,800 --> 00:49:13,040
het was de moeite waard om daarheen te gaan en je bent het vergeten?

688
00:49:13,280 --> 00:49:14,280
O God.

689
00:49:15,210 --> 00:49:16,210
O, Vinnie.

690
00:49:16,470 --> 00:49:17,970
Oh ja, je moet dat opvouwen
door, nietwaar?

691
00:49:19,310 --> 00:49:20,310
Rechts.

692
00:49:21,130 --> 00:49:22,430
Dit voelt niet goed.

693
00:49:22,870 --> 00:49:25,790
Ik word er al zo zenuwachtig van
het maken van deze desserts.

694
00:49:26,630 --> 00:49:27,509
Bijna vergeten.

695
00:49:27,510 --> 00:49:28,488
Pardon, chef-kok.

696
00:49:28,490 --> 00:49:32,830
Om zo snel een fout als deze te maken
Deze perstest is niet wat ik wil.

697
00:49:33,270 --> 00:49:34,410
Wees nu voorzichtig, Vin. Kom op.

698
00:49:36,030 --> 00:49:39,270
Of ik dat wilde vasthouden
Vijf punten voorsprong, wil Cherish

699
00:49:39,270 --> 00:49:42,170
perfectie hier, en op dit punt, I
moet het haar geven.

700
00:49:53,480 --> 00:49:55,420
Mijn kokosdacquoise staat in de oven.

701
00:49:55,940 --> 00:49:59,120
En mijn yuzu-wrongel is klaar. Ik ben in de
blast vriezer om te koelen.

702
00:49:59,720 --> 00:50:00,720
Oké, laten we gaan.

703
00:50:01,220 --> 00:50:05,580
Nu is het tijd om verder te gaan met mijn mandarijn
mousse, die in het midden van de

704
00:50:05,580 --> 00:50:07,420
mandarijn. Oké. Blijf doorgaan.

705
00:50:07,740 --> 00:50:11,800
Er is zoveel te doen. Ik moet het gewoon doen
het tempo opvoeren waar ik maar kan.

706
00:50:12,340 --> 00:50:13,340
Ga door, Seth.

707
00:50:13,660 --> 00:50:17,660
Cherish's mandarijnenmousse was super
romig en zijdeachtig zonder stukjes.

708
00:50:18,200 --> 00:50:20,640
Het is zo'n cruciaal element om te krijgen
juist.

709
00:50:21,360 --> 00:50:24,860
Ik klop de slagroom op en dat probeer ik ook
werk zo snel als ik kan.

710
00:50:31,600 --> 00:50:34,580
Ik heb het te veel opgeklopt.

711
00:50:36,660 --> 00:50:42,900
Het lijkt alsof er een heel dunne lijn is
of het de juiste consistentie is en

712
00:50:42,900 --> 00:50:43,698
overgeslagen.

713
00:50:43,700 --> 00:50:45,020
Ik zal dit dus opnieuw moeten doen.

714
00:50:53,990 --> 00:50:54,990
Oh.

715
00:50:55,530 --> 00:50:58,510
O mijn god. Ik heb het weer overtroffen.

716
00:50:58,910 --> 00:51:00,410
Crane, hij vermoordt mij.

717
00:51:01,030 --> 00:51:02,990
Er is echt geen ruimte voor fouten.

718
00:51:03,630 --> 00:51:05,470
Vinny staat vijf punten voor.

719
00:51:07,370 --> 00:51:11,950
We hebben dit, Petra. Ik moet het gewoon doen
ga verder, dus ik vouw het door de

720
00:51:11,950 --> 00:51:12,950
mandarijn maan.

721
00:51:26,730 --> 00:51:27,730
Vind je dat goed?

722
00:51:31,150 --> 00:51:32,230
Maak je geen zorgen. Blijf doorgaan.

723
00:51:32,710 --> 00:51:33,710
Kom op.

724
00:51:34,250 --> 00:51:35,590
Stop het in die mallen.

725
00:51:36,050 --> 00:51:38,490
Ik hoop alleen dat de textuur een keer goed is
het is ingesteld.

726
00:51:42,330 --> 00:51:43,630
Goed gedaan, Minnie. Goed spul.

727
00:51:43,870 --> 00:51:48,010
Mijn kokoseend stond in de oven. Ik heb het nodig
om er zeker van te zijn dat ik geen fouten laat gebeuren

728
00:51:48,010 --> 00:51:49,010
dit gebeurt weer.

729
00:51:49,090 --> 00:51:49,729
Ga, Minnie.

730
00:51:49,730 --> 00:51:51,610
Haal je voet van het gaspedaal. Ja.

731
00:51:52,300 --> 00:51:54,540
Ik heb net mijn yuzu-wrongel op
theepot.

732
00:51:55,020 --> 00:51:57,160
Ik ben bezig met mijn mandarijnenmousse.

733
00:51:59,920 --> 00:52:00,920
Hoe is het?

734
00:52:03,920 --> 00:52:08,720
Het is goed, behalve de mandarijnenmousse
die ik had was echt soepel, en dit

735
00:52:08,720 --> 00:52:09,720
men heeft het stuk.

736
00:52:11,000 --> 00:52:12,420
Ik heb hier een stap verkeerd gedaan.

737
00:52:13,360 --> 00:52:14,360
Wat denk je?

738
00:52:15,120 --> 00:52:18,260
Ik moet een beetje van mijn gebruiken
intuïtie hier. Misschien geef ik het wel een

739
00:52:18,260 --> 00:52:18,959
vermengen.

740
00:52:18,960 --> 00:52:20,900
Ja, je wilt het glad hebben, hé?

741
00:52:22,480 --> 00:52:26,400
Dus besluit ik mijn mousse te blenden tot
het is echt mooi en zijdezacht.

742
00:52:27,720 --> 00:52:29,940
Het is beter. Het is echt mooi en soepel
en smeltend.

743
00:52:31,160 --> 00:52:32,980
Goed. Dat is wat je wilt.

744
00:52:37,580 --> 00:52:40,280
Ik zweet absoluut kogels, toch?
nu.

745
00:52:46,960 --> 00:52:49,200
Ze voegt er eigenlijk alleen maar de angst voor God aan toe
ik.

746
00:52:53,680 --> 00:52:54,680
Vertrouw me.

747
00:52:59,360 --> 00:53:04,340
Dus in mijn pijp glad, ik drukte mijn
speer van mandarijnmarmelade en doe er een

748
00:53:04,340 --> 00:53:08,460
perfect gesneden stuk van mijn tijgerspons
bovenop voordat u deze bedekt.

749
00:53:10,000 --> 00:53:10,839
Kom op.

750
00:53:10,840 --> 00:53:15,900
Ik ben nog steeds nerveus over de textuur, maar
Ik moet mijn hoofd neerleggen en vasthouden

751
00:53:15,900 --> 00:53:17,220
bewegen. Oké.

752
00:53:17,580 --> 00:53:18,760
Nu ga ik verder met de cheesecake.

753
00:53:19,860 --> 00:53:20,860
Houd je hoofd daarbij.

754
00:53:21,080 --> 00:53:22,620
Ga, Petro. Kom op, broeder.

755
00:53:23,200 --> 00:53:28,160
Ik heb zojuist mijn mandarijnmousse gemaakt. Ik ben
Ik ga verder met mijn cheesecake.

756
00:53:28,800 --> 00:53:32,180
Ik herinner me de cheesecake voor de
theepot. Het moet heel soepel en glad zijn

757
00:53:32,180 --> 00:53:34,920
zijdeachtig, maar daar krijg je wel een goede hit van
zwarte sesam.

758
00:53:35,160 --> 00:53:38,000
Dus ik ga proberen het juiste te vinden
balans hier.

759
00:53:40,700 --> 00:53:43,240
Perfect. Kom op, Petro! Kom op, Petro!

760
00:53:44,680 --> 00:53:48,240
Ik ben heel blij met mijn cheesecake. Het
smaakt precies naar kersensap.

761
00:53:49,860 --> 00:53:53,940
Nu moet ik mijn yuzu-bollen erin stoppen
het midden en plaats ze vervolgens in de

762
00:53:53,940 --> 00:53:55,340
oven. Leuk, Petro.

763
00:53:56,760 --> 00:53:58,460
Leuk, Vinnie. Kom op, Vinnie.

764
00:53:58,760 --> 00:54:00,660
Je hebt dit, Amore. Ga zo door.

765
00:54:01,640 --> 00:54:02,640
Jongens,

766
00:54:05,320 --> 00:54:06,920
dit is een keukenmarathon.

767
00:54:07,660 --> 00:54:13,020
Er is nog veel te doen en dat is ook zo
nog drie uur te gaan. Kom op.

768
00:54:28,460 --> 00:54:29,460
Oké.

769
00:54:31,000 --> 00:54:35,020
Ik heb mijn mango en calamansi op
compote voor mijn knaller. Ga zo door,

770
00:54:35,040 --> 00:54:36,300
Vinnie. Echt goed loon.

771
00:54:37,440 --> 00:54:40,540
Het volgende dat ik moet doen, is mijn knippen
dacquoise naar het midden daarvan

772
00:54:40,540 --> 00:54:43,100
vuurwerk. Snij voor de dacquoise a
rechthoek.

773
00:54:43,300 --> 00:54:44,620
Vinny's lengte zou ongeveer moeten zijn
0,6.

774
00:54:50,660 --> 00:54:51,660
12.

775
00:54:54,520 --> 00:54:58,260
Nu moet ik mijn mango pijpen en
calamansicompote bovenop mijn eend

776
00:54:58,260 --> 00:54:59,260
blanken.

777
00:54:59,740 --> 00:55:01,960
Plaats het rechtstreeks in de blastchiller
om af te koelen.

778
00:55:02,320 --> 00:55:09,280
Oké, laten we dit doen. Het is tijd om
begin met mijn pandan en kokosnoot

779
00:55:09,280 --> 00:55:13,400
mousse voor mijn knaller. Ik moet
steil mijn pandanbladeren ongeveer 30

780
00:55:13,400 --> 00:55:15,400
seconden en meng het vervolgens.

781
00:55:15,940 --> 00:55:20,540
Ik hou van die pandan, maat. En dan hebben
mijn Italiaanse meringue klaar om te worden gevouwen

782
00:55:20,540 --> 00:55:21,540
binnen.

783
00:55:23,190 --> 00:55:25,130
Echt een mooie, mooie textuur. Ik ben
ben er blij mee.

784
00:55:25,390 --> 00:55:26,470
Je snapt het, Chen.

785
00:55:27,870 --> 00:55:28,870
Dat is het, Pedro.

786
00:55:29,430 --> 00:55:33,370
Mijn mango-calamansicompote is klaar.
Kom op, Pedro, pak het op.

787
00:55:34,970 --> 00:55:37,730
Nu kan ik de zaquaz niet in stukken snijden voor de
vuurwerk.

788
00:55:39,810 --> 00:55:40,930
14 centimeter.

789
00:55:43,730 --> 00:55:44,930
Snijdt hij het op de juiste manier?

790
00:55:48,510 --> 00:55:49,510
Wat heeft hij gedaan?

791
00:55:52,690 --> 00:55:53,690
O, shit.

792
00:55:58,570 --> 00:55:59,630
Ik stopte ermee.

793
00:56:01,030 --> 00:56:04,170
Het wordt 14 bij 12 centimeter
centimeter. Oké.

794
00:56:04,650 --> 00:56:07,770
Ik kan het niet geloven. Ik heb mijn geknipt
dacquoise verkeerd.

795
00:56:08,170 --> 00:56:12,090
Het is de bedoeling dat het als een rechthoek wordt gesneden, dus ik
kan de mangocompote gelijkmatig worden verdeeld.

796
00:56:14,850 --> 00:56:20,510
Stop gewoon en denk na, omdat jij alleen maar
zes meter nodig. Ja.

797
00:56:20,770 --> 00:56:21,930
Houd je zenuwen in bedwang. Ja.

798
00:56:22,400 --> 00:56:25,040
Bedankt, chef-kok. Haal diep adem.

799
00:56:25,360 --> 00:56:26,360
Je hebt dit.

800
00:56:30,160 --> 00:56:32,160
Kom op, Petro.

801
00:56:33,540 --> 00:56:37,260
Ik haal mijn cheesecake voor de theepot tevoorschijn
net op tijd uit de oven.

802
00:56:38,640 --> 00:56:39,920
Ik denk dat het er goed uitziet.

803
00:56:41,160 --> 00:56:45,060
Zet het in de blastvriezer om af te koelen,
en dan ga ik terug naar mijn dacquoise.

804
00:56:46,160 --> 00:56:47,260
Oké, laten we resetten.

805
00:56:48,200 --> 00:56:53,220
Ik heb nog steeds een stevig deel van mijn
kokosnootdacquoise, dus ik moet het gewoon doen

806
00:56:53,220 --> 00:56:54,400
hoop dat ik hier werk van kan maken.

807
00:56:55,460 --> 00:56:56,460
Dat is het.

808
00:56:57,300 --> 00:56:58,300
Mooi, Pat.

809
00:56:59,780 --> 00:57:04,180
Tijd om mijn zwarte sesamhandvat te doen en
knop voor de theepot.

810
00:57:18,109 --> 00:57:20,470
Ik ben nog niet halverwege het recept.
Kom op.

811
00:57:20,670 --> 00:57:24,290
Ik moet hier echt een tweede versnelling vinden
en een manier vinden om wat tijd in te halen.

812
00:57:25,030 --> 00:57:26,810
Oké. Je hebt dit, maat.

813
00:57:27,450 --> 00:57:30,910
Ik moet mijn cheesecake uit de oven halen
oven en zet hem opzij om af te koelen

814
00:57:30,910 --> 00:57:31,649
en ingesteld.

815
00:57:31,650 --> 00:57:32,830
Oh, kijk eens naar de kleur daarvan.

816
00:57:34,910 --> 00:57:38,650
Vinny's cheesecake, zo lijkt het
had er wel een beetje in kunnen zitten

817
00:57:38,650 --> 00:57:39,650
te lang.

818
00:57:40,550 --> 00:57:42,530
Dus ik hoop echt dat dit niet het geval is
kostte hem.

819
00:57:43,370 --> 00:57:44,370
Ga, Vin.

820
00:57:54,029 --> 00:57:56,330
Mijn pandan-kokosmix kijkt
geweldig.

821
00:57:57,670 --> 00:58:00,650
Het volgende dat ik moet doen, is mijn toevoegen
gelatine en mijn suiker.

822
00:58:01,270 --> 00:58:02,710
Heb je zojuist je gelatine toegevoegd?

823
00:58:03,090 --> 00:58:04,090
Enkel de gelatine toegevoegd.

824
00:58:04,290 --> 00:58:05,290
Lees je recept.

825
00:58:11,810 --> 00:58:13,810
Heb je het opgeslagen voordat je je
gelatine?

826
00:58:14,150 --> 00:58:18,280
Nee. Het kan zijn dat uw zetten niet op tijd plaatsvinden
vanwege wat je hebt gedaan.

827
00:58:20,940 --> 00:58:24,920
Ik heb de hele tijd zo hard gepusht
koken.

828
00:58:25,620 --> 00:58:28,140
Ik kan niet geloven dat ik misschien een remake moet maken
zijn element.

829
00:58:30,300 --> 00:58:32,480
Oké, ja, ja, ja.

830
00:58:33,640 --> 00:58:34,640
Kom op, Pat.

831
00:58:38,180 --> 00:58:40,060
Hij heeft zijn pagina's overal.

832
00:58:40,510 --> 00:58:45,230
Ik herinner me dat de handvatten van de theepotten er waren
heel delicaat en heel dun, dus dat ben ik

833
00:58:45,230 --> 00:58:48,490
Ik probeer deze net zo dun uit te rollen als ik
kan, maar het is echt moeilijk.

834
00:58:49,030 --> 00:58:54,850
Ik ben aan het rollen

835
00:58:54,850 --> 00:59:01,730
mijn theepot

836
00:59:01,730 --> 00:59:05,850
regel het, en ik zie Vinnie bezig
een soort mousse of wat dan ook, en dat doe ik

837
00:59:05,850 --> 00:59:07,970
denkend, waar moet dat gemaakt worden?

838
00:59:13,800 --> 00:59:14,800
O, wacht even.

839
00:59:19,560 --> 00:59:20,740
Oh, jeetje.

840
00:59:20,940 --> 00:59:24,060
Ik besef dat ik een pagina heb overgeslagen.

841
00:59:25,520 --> 00:59:30,060
Eh... O,

842
00:59:38,180 --> 00:59:39,180
jeetje.

843
00:59:39,820 --> 00:59:41,140
Wat een beetje...

844
00:59:42,000 --> 00:59:44,860
Ik besef dat ik een pagina heb overgeslagen.

845
00:59:45,960 --> 00:59:47,480
Zet uw pagina's op orde.

846
00:59:48,860 --> 00:59:52,680
Ik heb de kokosnoot volledig gemist en
pandanmousse.

847
00:59:54,860 --> 00:59:59,860
Eh... Ah, dit is allemaal een beetje
overweldigend, maar ik moet beide doen

848
00:59:59,860 --> 01:00:02,940
tegelijkertijd en beweeg zo snel als ik kan
om alles gedaan te krijgen.

849
01:00:04,140 --> 01:00:05,880
Kom op, Petra, laten we pompen. Ja.

850
01:00:06,640 --> 01:00:07,640
In de kook.

851
01:00:07,780 --> 01:00:09,640
Giet mijn pandan- en kokosmousse.

852
01:00:10,030 --> 01:00:15,330
Ik heb mijn kokosnoot en mijn pandan toegevoegd
samen en ik breng dat ter sprake

853
01:00:15,330 --> 01:00:16,328
hitte.

854
01:00:16,330 --> 01:00:18,990
Ik ga dat verlaten, kom naar de
kook. Ja, Petro.

855
01:00:20,790 --> 01:00:26,050
En nu moet ik deze theepot rollen
regelt het zo snel als ik kan. O, dit is het

856
01:00:26,050 --> 01:00:27,130
moeilijk. Ja, het is moeilijk.

857
01:00:27,490 --> 01:00:29,870
Het is tijd om zoveel mogelijk te multitasken
nu.

858
01:00:30,330 --> 01:00:31,328
25 duizend.

859
01:00:31,330 --> 01:00:32,830
Ja, Petro. Kom op, Petro.

860
01:00:36,010 --> 01:00:38,850
Gaat door 10.

861
01:00:39,759 --> 01:00:44,160
Ik probeer nog steeds mijn probleem op te lossen
pandanmousse. Je hebt er geen tijd voor

862
01:00:44,160 --> 01:00:45,160
begin daar opnieuw aan. Nee.

863
01:00:45,640 --> 01:00:47,860
Als je denkt: wat kan ik hier aan doen?
repareren?

864
01:00:49,900 --> 01:00:52,840
Eh, de gelatine is niet verwerkt
nog niet.

865
01:00:53,960 --> 01:00:55,960
Dus deze gelatine begint te smelten,
toch? Ja.

866
01:00:56,700 --> 01:01:00,860
Dus als ik dit nu zeef, doe het dan terug in een
Maak de kan schoon en voeg een klein beetje toe

867
01:01:00,860 --> 01:01:04,300
meer gelatine om bij te dragen aan wat is
net gesmolten is, zou het nog steeds kunnen werken.

868
01:01:05,060 --> 01:01:09,000
Chef, dat moet u zelf doen.
Ja, omdat ik denk dat als ik langzamer ga

869
01:01:09,000 --> 01:01:12,500
nu ga ik niet alles krijgen
gedaan. Dit is niet mijn recept, maar ik heb het nodig

870
01:01:12,500 --> 01:01:14,380
om hier enkele beslissingen te nemen. Jij bent
het riskeren.

871
01:01:15,660 --> 01:01:19,720
Dit zou de uiteindelijke uitkomst van het programma kunnen veranderen
dit element, maar ik moet een risico nemen

872
01:01:19,720 --> 01:01:21,520
hier en ik moet wat tijd goedmaken.

873
01:01:21,820 --> 01:01:22,820
Goede jongen, Vinny.

874
01:01:23,440 --> 01:01:25,180
Kom op!

875
01:01:25,600 --> 01:01:31,560
Dus ik zeef mijn pandanpuree en voeg mijn toe
gelatine om hopelijk mijn pandan te redden

876
01:01:31,560 --> 01:01:32,680
mousse. Kom op, maat.

877
01:01:41,740 --> 01:01:43,020
Ik heb net mijn vingers gekruist.

878
01:01:44,020 --> 01:01:46,280
Oké. Ja, Jen. Je snapt het.

879
01:01:48,660 --> 01:01:51,340
Het is tijd om aan het handvat van mijn theepot te werken
en klop. Ga zo door.

880
01:01:52,460 --> 01:01:55,400
Vinny, Petro, het is tijd om te gaan, Koningen.

881
01:01:55,760 --> 01:01:57,180
Nog 90 minuten te gaan.

882
01:01:59,740 --> 01:02:00,900
Ga, maat.

883
01:02:01,900 --> 01:02:02,900
Ga, luister.

884
01:02:10,640 --> 01:02:11,640
En wat zei Sin hier?

885
01:02:12,140 --> 01:02:13,140
Nog niets.

886
01:02:13,200 --> 01:02:14,460
Ah, ik zie het. Oké.

887
01:02:15,520 --> 01:02:18,780
Petro heeft zijn pandanbladeren gekookt
veel langer dan Vinny.

888
01:02:19,960 --> 01:02:26,180
Ik weet niet wie gelijk heeft en wie gelijk heeft
fout, maar ze kunnen niet allebei gelijk hebben.

889
01:02:26,880 --> 01:02:30,180
Zodra je je volgende grote stap hebt gezet, zal ik
wil opruimen. Opruimen, ja. Krijg

890
01:02:30,180 --> 01:02:31,680
die geest helder. Laten we gaan, Petro.

891
01:02:33,240 --> 01:02:36,940
Laten we kijken of Petro langs kan komen. Mijn
kokos- en pandanmengsel is geweest

892
01:02:36,940 --> 01:02:38,820
koken voor mijn knaller.

893
01:02:40,110 --> 01:02:43,230
Nu moet ik het blenden, zeven, en
voeg de gelatine toe.

894
01:02:43,470 --> 01:02:45,070
Ja. Dat is het.

895
01:02:45,710 --> 01:02:50,830
Vouw 35% van de Italiaanse meringue in de
gelatinepuree mengsel.

896
01:02:53,170 --> 01:02:54,590
Kom op, Vinny, laten we het doen.

897
01:02:54,830 --> 01:02:55,830
Oké.

898
01:02:55,990 --> 01:02:58,630
Tijd voor mij om verder te gaan met mijn chocolade
vuurwerk buis.

899
01:02:58,970 --> 01:03:02,950
Ik moet zo snel bewegen vanwege chocolade
gaat heel snel in.

900
01:03:03,390 --> 01:03:04,390
Je hebt een 10.

901
01:03:05,390 --> 01:03:06,390
140,

902
01:03:06,630 --> 01:03:07,630
110.

903
01:03:09,580 --> 01:03:10,880
Daar gaan we. Kom op, Vinnie.

904
01:03:12,140 --> 01:03:15,260
Kom op, Vinnie. Mooi. Kom op, ja,
Vinnie.

905
01:03:15,560 --> 01:03:18,140
Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,
Vinnie.

906
01:03:18,700 --> 01:03:19,658
Ja, Vinnie.

907
01:03:19,660 --> 01:03:23,200
Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,

908
01:03:23,200 --> 01:03:24,200
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie.

909
01:03:24,360 --> 01:03:27,240
Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,

910
01:03:27,240 --> 01:03:27,240
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,

911
01:03:27,240 --> 01:03:27,240
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,

912
01:03:27,240 --> 01:03:28,280
Vinnie. Ja, Vinnie. Ja,

913
01:03:29,840 --> 01:03:31,140
Vinnie. Ja,

914
01:03:32,280 --> 01:03:33,280
Vinnie. Ja,

915
01:03:34,900 --> 01:03:37,060
Vinnie. Ja, Vinnie.

916
01:03:37,300 --> 01:03:38,300
Ja, Vinnie. Ja, Vin

917
01:03:39,500 --> 01:03:40,500
15 gram.

918
01:03:42,180 --> 01:03:46,980
Deze kokos- en pandanmousse, denk ik
het ziet er goed uit. Nu is het tijd om

919
01:03:46,980 --> 01:03:51,640
samenvoegen in de mal met de dacquoise
en mango op pot.

920
01:03:52,120 --> 01:03:54,280
Zeven centimeter bij één.

921
01:03:56,220 --> 01:03:58,180
Petro, je hebt dit. Het gaat.

922
01:03:59,360 --> 01:04:00,360
Oké.

923
01:04:00,500 --> 01:04:01,580
Ja, grote papa!

924
01:04:02,040 --> 01:04:03,720
Kom op, grote papa, laten we gaan!

925
01:04:04,720 --> 01:04:07,040
Nu moet ik verder met mijn chocolade
vuurwerk.

926
01:04:07,760 --> 01:04:08,760
Kom op, Petro.

927
01:04:09,240 --> 01:04:10,320
Ik moet snel werken.

928
01:04:11,260 --> 01:04:12,600
Oké, Pedro, werk snel.

929
01:04:14,640 --> 01:04:15,640
Ah.

930
01:04:16,980 --> 01:04:17,980
Het instellen gaat zo snel.

931
01:04:23,060 --> 01:04:24,060
Nee.

932
01:04:25,620 --> 01:04:27,900
Ik was niet blij met mijn mystery box-kok.

933
01:04:28,300 --> 01:04:30,180
Deze kok begint uit elkaar te vallen.

934
01:04:30,500 --> 01:04:32,360
Blijf doorgaan, maat. Kom op. Blijf doorgaan,
vriend.

935
01:04:32,840 --> 01:04:33,840
O, mijn God.

936
01:04:35,540 --> 01:04:38,340
Mijn droom om die MasterChef te hebben
trofee.

937
01:04:41,250 --> 01:04:42,250
Wegglippen.

938
01:04:46,210 --> 01:04:46,770
Dit

939
01:04:46,770 --> 01:04:56,070
koekjes

940
01:04:56,070 --> 01:04:57,070
begint uit elkaar te vallen.

941
01:04:58,290 --> 01:05:04,510
Ik heb zo'n hoge standaard voor mezelf gesteld
omdat het verlaten van het familiebedrijf,

942
01:05:04,650 --> 01:05:07,890
Ik wist welke druk ik zou uitoefenen.

943
01:05:08,410 --> 01:05:09,410
Mijn vader.

944
01:05:10,050 --> 01:05:12,290
En mijn laatste kok.

945
01:05:13,050 --> 01:05:15,430
Het voelt alsof ik mijn familie in de steek heb gelaten.

946
01:05:24,050 --> 01:05:27,650
Gaat het?

947
01:05:32,750 --> 01:05:34,250
Ik ben echt boos op mezelf.

948
01:05:34,930 --> 01:05:36,670
Petro, diep adem, diep adem.

949
01:05:37,509 --> 01:05:38,509
Even een momentje.

950
01:05:40,130 --> 01:05:41,350
Gewoon een, ja.

951
01:05:41,790 --> 01:05:42,788
Haal diep adem.

952
01:05:42,790 --> 01:05:43,790
Hé,

953
01:05:46,390 --> 01:05:47,390
het is prima.

954
01:05:50,670 --> 01:05:55,830
Maak je geen zorgen over de afgelopen vier uur.

955
01:05:56,030 --> 01:05:58,710
Haal diep adem en concentreer je gewoon.

956
01:06:00,990 --> 01:06:02,290
Je bent hier met een reden.

957
01:06:03,330 --> 01:06:04,450
Oké, je kunt dit doen.

958
01:06:05,130 --> 01:06:11,110
Je bent een absolute legende en een wapen,
en je verdient het om dit alles te geven

959
01:06:11,110 --> 01:06:16,630
die je hebt. Haal diep adem en pak
zit vast. Je kunt dit doen. Kom op,

960
01:06:16,650 --> 01:06:17,650
maat.

961
01:06:17,990 --> 01:06:19,030
Laten we gaan, schat,

962
01:06:19,770 --> 01:06:25,150
laten we gaan. Ook al voel ik me leeggelopen
Op dit moment ga ik mezelf oppakken.

963
01:06:26,350 --> 01:06:32,010
De finish is in zicht, en ik ook
Ik probeer echt alle energie te verzamelen

964
01:06:32,010 --> 01:06:34,070
zijn vertrokken om deze cursus af te ronden.

965
01:06:37,100 --> 01:06:39,620
Dit vuurwerk temperen is dat niet
werken.

966
01:06:40,260 --> 01:06:45,420
Ik moet het opnieuw doen en opnieuw vormen en
hopelijk krijg je het goed.

967
01:06:46,560 --> 01:06:47,560
Ga, Petro.

968
01:06:48,100 --> 01:06:50,240
Leuk. Prachtig, Petro.

969
01:06:50,440 --> 01:06:53,060
Ik moet gewoon blijven aandringen tot de
heel einde.

970
01:07:18,480 --> 01:07:20,020
Ik ben net klaar met het spuiten van mijn mandarijn.

971
01:07:21,620 --> 01:07:24,980
En het volgende dat ik moet doen is
mijn vuurwerk in elkaar zetten.

972
01:07:26,160 --> 01:07:30,100
Deze laatste stappen zijn waarschijnlijk de meest
belangrijk van de hele cursus.

973
01:07:30,440 --> 01:07:34,360
Het zijn geen perfecte cilinders, maar ik
heb eigenlijk geen tijd meer om er nog meer te maken

974
01:07:34,360 --> 01:07:35,118
nu.

975
01:07:35,120 --> 01:07:39,460
Op dit moment probeer ik alleen maar te komen zoals
zoveel mogelijk gedaan.

976
01:07:39,920 --> 01:07:42,780
Ik weet dat het niet echt zo zal zijn
perfect, maar het is beter dan niets aan

977
01:07:42,780 --> 01:07:44,760
de plaat nu.

978
01:07:45,040 --> 01:07:46,040
Vaste handen.

979
01:07:48,880 --> 01:07:50,460
Ze zijn een beetje wankel.

980
01:07:52,260 --> 01:07:55,500
O, mijn God.

981
01:07:55,880 --> 01:07:56,880
Je bent gek.

982
01:07:57,400 --> 01:08:01,040
Maar ik heb er geen tijd meer voor
finesse.

983
01:08:01,920 --> 01:08:06,480
Mijn mandarijnen en mijn vuurwerk zijn dat wel
klaar, maar ik moet mijn theepotten nog doen.

984
01:08:06,920 --> 01:08:08,080
Pak de theepot!

985
01:08:08,480 --> 01:08:15,400
Als ik naar deze theepot kijk, besef ik mijn
theepotten zijn niet precies hetzelfde

986
01:08:15,400 --> 01:08:16,399
Cherish's.

987
01:08:16,990 --> 01:08:18,609
Ze hebben niet dezelfde kleur.

988
01:08:19,050 --> 01:08:21,050
Ik denk dat ik de mijne misschien heb gekookt
klein beetje meer.

989
01:08:24,390 --> 01:08:26,609
Maar dan heb ik er eigenlijk geen tijd voor
vraag mezelf af.

990
01:08:28,689 --> 01:08:29,890
Ik moet gewoon doorgaan.

991
01:08:32,670 --> 01:08:34,630
Je laatste tien minuten!

992
01:08:49,960 --> 01:08:50,960
Mijn handen trillen.

993
01:08:51,340 --> 01:08:53,640
Ik kan er niets aan doen.

994
01:08:55,439 --> 01:08:57,500
Ik heb moeite om deze stukken erop te lijmen.

995
01:08:59,720 --> 01:09:00,200
ik

996
01:09:00,200 --> 01:09:07,560
hebben

997
01:09:07,560 --> 01:09:09,240
om zo hard mogelijk te pushen tot het einde.

998
01:10:04,040 --> 01:10:06,700
Het was een absoluut genot om te koken
met jou, ja? Ja, het was geweldig.

999
01:10:06,700 --> 01:10:10,680
Deze hele competitie, dit geheel
seizoen was het beste. Het is een

1000
01:10:10,680 --> 01:10:11,700
ontploffing. Bedankt.

1001
01:10:11,920 --> 01:10:14,880
Bedankt. Op jullie, jongens!

1002
01:10:33,580 --> 01:10:38,560
Ik weet dat er fysieke gebreken in mijn lichaam zitten
desserts, ook al smaken ze misschien

1003
01:10:38,560 --> 01:10:39,560
goed.

1004
01:10:39,780 --> 01:10:45,120
Het is gewoon zwaar, maar het was bijzonder
moment, speciaal om deel van uit te maken,

1005
01:10:45,200 --> 01:10:50,520
speciaal persoon om het mee te doen, met
Minnie hier. Maar weet je, het was vandaag

1006
01:10:50,520 --> 01:10:54,380
gewoon heel zwaar, en ik denk, ja,
alle emoties komen eruit.

1007
01:11:06,990 --> 01:11:07,990
Dat was best bijzonder.

1008
01:11:09,010 --> 01:11:11,430
Ik ben er zeker heel erg trots op
ikzelf.

1009
01:11:12,090 --> 01:11:16,190
Ik zou niet eens hebben kunnen dromen
om zoiets te doen bij de

1010
01:11:16,190 --> 01:11:17,190
start van deze competitie.

1011
01:11:17,490 --> 01:11:21,690
En het betekent de wereld om mijn familie te hebben
hier kijkt vandaag naar mij.

1012
01:11:21,890 --> 01:11:23,130
Ik deed het voor hen.

1013
01:11:23,690 --> 01:11:29,310
Die connectie hebben met mijn vader en
eten is echt iets bijzonders.

1014
01:11:44,580 --> 01:11:45,240
Ik kan het

1015
01:11:45,240 --> 01:11:52,220
zeg dat het gewoon is

1016
01:11:52,220 --> 01:11:54,400
betekent zoveel voor hem als het betekent
voor mij.

1017
01:11:55,960 --> 01:11:57,820
En ik wil dit echt heel graag winnen.

1018
01:12:06,640 --> 01:12:08,080
Het was heel surrealistisch, met een groot tempo.

1019
01:12:08,820 --> 01:12:13,320
Ik weet. Ik dacht gewoon na over alles
plezier dat we hebben gehad, alles wat we hebben gedaan.

1020
01:12:18,220 --> 01:12:19,280
De hele rit.

1021
01:12:19,620 --> 01:12:20,620
Ja.

1022
01:12:23,880 --> 01:12:24,880
Het is best gaaf.

1023
01:12:25,600 --> 01:12:27,260
Ik heb vijf punten voorsprong op Petro.

1024
01:12:28,740 --> 01:12:29,740
Laten we gaan, maat.

1025
01:12:31,640 --> 01:12:35,720
En hoewel ik blij ben met wat ik was
vandaag kunnen opbrengen,

1026
01:12:36,720 --> 01:12:41,560
Ik moest improviseren op mijn pandanmousse
evenals mijn mandarijnenmousse.

1027
01:12:42,400 --> 01:12:46,900
Ik heb dus nog steeds geen idee wat het zijn
zoals aan de binnenkant.

1028
01:12:47,920 --> 01:12:49,520
Hallo Vinnie. Hallo.

1029
01:12:51,940 --> 01:12:55,260
Kun je geloven dat je dat hebt gedaan?

1030
01:12:55,840 --> 01:12:56,840
Vijf uur.

1031
01:12:57,180 --> 01:13:00,040
Nee, ik kan het eerlijk gezegd niet geloven.

1032
01:13:01,520 --> 01:13:06,680
Voor het eerst in deze competitie
Ik kan 100% zeggen dat ik heel erg trots ben

1033
01:13:06,680 --> 01:13:07,900
van mezelf voor wat ik vandaag deed.

1034
01:13:09,160 --> 01:13:14,000
Hoe was het om je oude man te laten komen?
die trap af rennen?

1035
01:13:15,920 --> 01:13:20,980
En die omhelzing die jullie twee hadden, dat
moet echt verdomd goed gevoeld hebben.

1036
01:13:21,280 --> 01:13:24,320
Dat deed het. Ik heb mijn vader nog nooit zo gezien
dat, om eerlijk te zijn.

1037
01:13:25,160 --> 01:13:28,340
Ik heb hem nog nooit horen zeggen dat dat zo was
zo trots op mij vroeger.

1038
01:13:29,160 --> 01:13:32,240
En dat was echt heel bijzonder,
echt geweldig.

1039
01:13:32,500 --> 01:13:36,460
Weet je, we zijn altijd zo geweest, jij
Weet je, heel expressief, maar dat is zo

1040
01:13:36,460 --> 01:13:39,920
verschillend. Dat was heel erg
verschillend. En dat was echt, echt

1041
01:13:39,920 --> 01:13:40,779
leuk voor mij.

1042
01:13:40,780 --> 01:13:44,780
Dank je, Vinnie. Als je dat heel graag wilt
zet je borden voorzichtig op tafel,

1043
01:13:44,900 --> 01:13:45,940
wij zullen proeven.

1044
01:13:46,180 --> 01:13:47,220
Bedankt. Bedankt.

1045
01:14:04,750 --> 01:14:07,230
Bedankt. Hartelijk dank. Dank
Jij

1046
01:14:38,030 --> 01:14:39,030
Dat ruikt geweldig.

1047
01:14:45,530 --> 01:14:46,910
Zeer consistent.

1048
01:15:24,970 --> 01:15:25,970
Oh, mijn god.

1049
01:15:26,710 --> 01:15:33,070
De mandarijn was vagebond. Hij
heeft het genageld.

1050
01:15:33,190 --> 01:15:38,310
De crème was zo glad, zijdeachtig en smolt
op mijn gehemelte.

1051
01:15:39,190 --> 01:15:45,890
De marmelade was echt lekker gekookt
en de spons was

1052
01:15:45,890 --> 01:15:46,849
precies goed.

1053
01:15:46,850 --> 01:15:52,750
Ik heb het gevoel dat de mandarijn sinaasappel is
bijna zoals voor zoals. Oh, la, la. Jij

1054
01:15:52,750 --> 01:15:54,190
weet je, qua smaak.

1055
01:15:54,650 --> 01:16:00,650
En de textuur van die mousse binnenin,
en ook de behuizing, spot on. Ja. Zoals,

1056
01:16:00,670 --> 01:16:01,670
precies goed.

1057
01:16:01,830 --> 01:16:05,710
Ik ben hals over kop met dat kleine
klein taartje.

1058
01:16:06,330 --> 01:16:08,770
De smaak ervan is gewoon fenomenaal.

1059
01:16:09,470 --> 01:16:11,670
Je krijgt echt die citrus erin.

1060
01:16:12,030 --> 01:16:16,790
Ik hou van de intensiteit van de marmelade,
en ik vind dat het zo mooi contrasteert

1061
01:16:16,790 --> 01:16:20,090
tegen die romige, pittige mousse dat
die heb je er ook in gezet.

1062
01:16:21,150 --> 01:16:23,010
Over vuurwerk gesproken.

1063
01:16:24,360 --> 01:16:29,580
Oh mijn god, kijk eens naar de dikte van
de chocolade. Ik heb kippenvel

1064
01:16:29,580 --> 01:16:30,580
daar naar kijken.

1065
01:16:30,620 --> 01:16:33,080
En hij is geen banketbakker. Oh la la.

1066
01:16:33,560 --> 01:16:35,460
Hij kan altijd bij mij komen werken.

1067
01:16:35,860 --> 01:16:36,860
Wauw.

1068
01:16:38,080 --> 01:16:43,560
Ik denk dat wat volledig indruk op mij maakte
het meeste is deze fantastische palmkokosnoot

1069
01:16:43,560 --> 01:16:46,520
mousse. Het is gewoon perfect.

1070
01:16:48,970 --> 01:16:52,290
Dat is eigenlijk een beetje een
overwinning voor Vinny omdat hij dat vergat

1071
01:16:52,290 --> 01:16:58,550
zeef dat mengsel en hij had het al gedaan
voegde zijn gelatine toe en het lukte hem

1072
01:16:58,550 --> 01:17:00,310
red het en produceer dit.

1073
01:17:01,930 --> 01:17:08,910
De sesamzaadpod is echter de
zwakste schakel

1074
01:17:08,910 --> 01:17:09,910
op de plaat.

1075
01:17:11,170 --> 01:17:16,850
Hij heeft het eigenlijk te gaar gemaakt
cheesecake en iets te gaar

1076
01:17:16,850 --> 01:17:17,850
kwark en saus.

1077
01:17:19,180 --> 01:17:20,660
En hij is ook behoorlijk compact.

1078
01:17:21,520 --> 01:17:22,840
Het is de textuur.

1079
01:17:23,680 --> 01:17:27,760
Ik denk dat als hij het te gaar maakt, hij gewoon verdwaald is
dat soort verfijning daarvan

1080
01:17:27,760 --> 01:17:34,300
mooie textuur die van jou heeft
gekoesterd. Maar toch, mijn hemel, dat

1081
01:17:34,300 --> 01:17:37,540
man moet trots zijn. Dit is een
ongelooflijke inspanning.

1082
01:17:38,880 --> 01:17:40,260
Ik denk dat we nu moeten scoren.

1083
01:18:01,040 --> 01:18:02,320
Dat was een stoere kok.

1084
01:18:02,720 --> 01:18:07,200
Ik heb echt mijn best gedaan vandaag.

1085
01:18:07,920 --> 01:18:13,860
Ik weet dat mijn desserts er niet zo lekker uitzien als
Cherish's, maar hopelijk zijn mijn smaken dat ook

1086
01:18:13,860 --> 01:18:14,860
daar.

1087
01:18:14,900 --> 01:18:18,380
Ik moet gewoon vijf punten terughalen
ga dit ding winnen.

1088
01:18:36,170 --> 01:18:39,750
Petro, kun je geloven wat je net zegt?
deed?

1089
01:18:40,430 --> 01:18:41,770
Niet echt, eerlijk gezegd.

1090
01:18:42,970 --> 01:18:49,890
Weet je, ik ben trots en heel trots
dat... Sorry, jongens,

1091
01:18:49,970 --> 01:18:50,970
Ik ga emotioneel worden.

1092
01:18:53,830 --> 01:19:00,130
Ja, heel bijzonder om dit in de
finale. Ik bedoel, wat een

1093
01:19:00,130 --> 01:19:03,390
evenement. Je hebt het me vanaf dag één verteld.

1094
01:19:03,920 --> 01:19:09,500
dat ik hier in de
MasterChef-finale, dat zou ik niet hebben gedaan

1095
01:19:09,500 --> 01:19:16,300
geloofde je. Het is dus gewoon om hier te zijn
heel, heel bijzonder.

1096
01:19:17,340 --> 01:19:21,380
Is Petro dan niet meer de accountant? Hebben
Heb je het laatste van een balans gezien?

1097
01:19:22,260 --> 01:19:24,940
Ik denk het wel. Nou, kijk, dat ga ik doen
moet gaan en hem helpen met de overgang.

1098
01:19:26,400 --> 01:19:32,240
Dat ben ik hem wel verschuldigd, maar dat zal ik zeker doen
werk terwijl ik dat aan mijn eten doe

1099
01:19:32,240 --> 01:19:33,240
droom.

1100
01:19:33,310 --> 01:19:34,850
Maar ik ga mijn eigen boeken schrijven.

1101
01:19:36,930 --> 01:19:40,210
Boekhouden, een zeer belangrijke vaardigheid voor een
restaurant. Het is.

1102
01:19:40,490 --> 01:19:41,490
Ja.

1103
01:19:43,230 --> 01:19:48,970
Zullen we? Ja. Zou je alsjeblieft willen, Pedro,
om uw kleine gastronomische taart mee te nemen

1104
01:19:48,970 --> 01:19:50,590
op tafel, alstublieft? Dank je,

1105
01:19:57,090 --> 01:19:58,710
Pedro. Bedankt. Bedankt, jongens.

1106
01:19:59,030 --> 01:20:00,350
Ontzettend bedankt. Dank je, Pedro.

1107
01:20:00,770 --> 01:20:01,568
Bedankt.

1108
01:20:01,570 --> 01:20:02,570
En veel geluk.

1109
01:20:08,360 --> 01:20:12,880
Een beetje ruw aan de randen, maar als
Petro kan doen wat hij heeft gedaan, dit geheel

1110
01:20:12,880 --> 01:20:16,300
concurrentie, en spijker de smaken, het spel vast
op.

1111
01:20:18,800 --> 01:20:19,800
Laten we proeven.

1112
01:20:20,000 --> 01:20:21,000
Laten we doen.

1113
01:20:27,180 --> 01:20:28,180
O, wauw.

1114
01:20:29,640 --> 01:20:30,619
Oké.

1115
01:20:30,620 --> 01:20:31,620
Goed gevoel daar.

1116
01:20:38,700 --> 01:20:39,700
Bedankt.

1117
01:20:40,900 --> 01:20:43,040
En het ziet er nep uit. Het is zo perfect.

1118
01:20:43,360 --> 01:20:43,679
Het ziet er legitiem uit.

1119
01:20:43,680 --> 01:20:44,960
Kijk eens naar die blik.

1120
01:20:45,440 --> 01:20:46,580
Kan ik denken? Ja.

1121
01:20:46,800 --> 01:20:48,720
Dat is heel... Gek, hè? Ja.

1122
01:21:29,580 --> 01:21:33,480
Allereerst de zwarte sesamtheepot.

1123
01:21:36,960 --> 01:21:40,700
Ik ben daar verliefd op. Ik ben verliefd op
dat. Het is zo mooi, soepel

1124
01:21:40,700 --> 01:21:45,140
de natuur eraan. Die echte heerlijke gekheid
Gewoon rondhangen met die yuzu.

1125
01:21:45,360 --> 01:21:49,500
Het is perfect. Ik denk dat het heel erg is
dicht bij de jouwe, Jared.

1126
01:21:50,810 --> 01:21:55,670
Ik vind het geweldig dat Petro's zo heerlijk was
parfum en scherpte van de yuzu. En

1127
01:21:55,670 --> 01:21:59,090
dan was de sesam gewoon zo mooi en
nootachtig en rijk.

1128
01:21:59,370 --> 01:22:04,450
Jammer dat je het handvat niet hebt gekregen. Maar voor
zoiets denk ik nog steeds

1129
01:22:04,450 --> 01:22:09,910
smaak stoten boven uiterlijk. 100%.
Het plezier om te eten. Ik vind het romig.

1130
01:22:10,130 --> 01:22:12,850
De balans van de yuzu-smaak
prachtig.

1131
01:22:13,310 --> 01:22:16,450
De aardsheid van de zwarte sesam.

1132
01:22:17,210 --> 01:22:18,570
Prachtig bij elkaar passen.

1133
01:22:18,970 --> 01:22:24,450
De smaak van de zwarte sesamtheepot
is gewoon uit de hand gelopen. Het zou heel goed kunnen

1134
01:22:24,450 --> 01:22:27,610
wees vandaag mijn favoriete petit gâteau.

1135
01:22:27,810 --> 01:22:29,910
Ik heb ook erg genoten van de mandarijn
oranje.

1136
01:22:30,570 --> 01:22:33,790
Dat omhulsel was zo dun.

1137
01:22:34,590 --> 01:22:39,410
En ik vind het geweldig hoe toen je net opgepakt werd
er doorheen, de intensiteit daarvan

1138
01:22:39,410 --> 01:22:40,890
marmelade was echt heerlijk.

1139
01:22:41,390 --> 01:22:46,330
De marmelade is fantastisch mooi
en ook een goede verhouding.

1140
01:22:46,860 --> 01:22:53,100
Zijn mandarijnenmousse, ik denk van wel
heb de mousse te veel gemengd en het is eigenlijk zo

1141
01:22:53,100 --> 01:22:54,100
behoorlijk dicht.

1142
01:22:54,140 --> 01:22:55,580
De mousse is te lang opgeklopt.

1143
01:22:56,340 --> 01:22:58,240
De schaal is echter waar hij zich bevindt.

1144
01:22:58,960 --> 01:23:00,940
Dat is precies zo.

1145
01:23:01,840 --> 01:23:04,440
Maar ik heb wat problemen.

1146
01:23:07,280 --> 01:23:10,120
En die hebben vooral te maken met de
vuurwerk.

1147
01:23:11,400 --> 01:23:16,000
Die pandanmousse klopt niet. ik
weet niet hoe ik het beleefd moet zeggen.

1148
01:23:17,780 --> 01:23:22,120
Er heeft een vreemde chemie plaatsgevonden. ik
denk dat de pandanbladeren gewoon waren

1149
01:23:22,120 --> 01:23:28,040
te lang in dat mengsel zitten en
het geeft zeker dit soort

1150
01:23:28,040 --> 01:23:30,900
zoals, ja, niet erg aangename smaak.

1151
01:23:33,840 --> 01:23:38,400
Ik ben zo boos op hem met de
knaller, want er is echt wat

1152
01:23:38,400 --> 01:23:39,400
geweldig werk daar.

1153
01:23:39,900 --> 01:23:41,840
Prachtig dun chocoladewerk.

1154
01:23:42,510 --> 01:23:46,910
De doorsnede van de mijne was precies
hetzelfde als de jouwe. Het aandeel van de

1155
01:23:46,910 --> 01:23:51,110
dacquoise en ook de mango en
calamansi-compote was zoals het bedoeld is

1156
01:23:51,110 --> 01:23:52,068
zijn.

1157
01:23:52,070 --> 01:23:58,950
Ik kan gewoon niet uitdrukken hoe boos ik ben
hem met de pandan en de kokosnoot

1158
01:23:58,950 --> 01:24:03,310
mousse. Het smaakt alsof het geweest is
gefermenteerd.

1159
01:24:03,690 --> 01:24:08,710
Ja. En het verliest echt alles
mooie eigenschappen van de pandan.

1160
01:24:09,510 --> 01:24:10,910
Oké, tijd om te scoren.

1161
01:24:38,440 --> 01:24:43,680
Vanaf de allereerste kok tot precies hier
moment is alles leidend geweest

1162
01:24:43,680 --> 01:24:44,680
hier.

1163
01:24:44,780 --> 01:24:51,760
Een van jullie staat op het punt de
titel van MasterChef 2026, de trofee,

1164
01:24:51,940 --> 01:24:55,900
en $ 250.000.

1165
01:24:57,580 --> 01:24:58,700
Ben je klaar?

1166
01:25:14,120 --> 01:25:20,200
Een van jullie staat op het punt de
titel van MasterChef 2026, de trofee,

1167
01:25:20,280 --> 01:25:25,380
en $ 250.000.

1168
01:25:28,500 --> 01:25:29,780
Ben je klaar?

1169
01:25:32,880 --> 01:25:34,200
Petra, we beginnen bij jou.

1170
01:25:35,620 --> 01:25:41,360
Petra, ik ben helemaal weg van de favoriet
profiel van uw sesamtheepot.

1171
01:25:44,240 --> 01:25:47,140
Maar je miste het handvat.

1172
01:25:51,740 --> 01:25:56,180
Ik geef je een 7 op 10.

1173
01:26:01,720 --> 01:26:03,660
Petro, goed werk.

1174
01:26:04,060 --> 01:26:08,740
Maar sommige van je elementen waren gehaast.

1175
01:26:09,600 --> 01:26:11,300
Ik heb je gescoord...

1176
01:26:13,000 --> 01:26:14,040
Zeven op tien.

1177
01:26:20,200 --> 01:26:23,180
De verhoudingen van je knaller waren perfect
op.

1178
01:26:24,700 --> 01:26:27,080
Maar de smaak van je pandabousse was dat wel
uit.

1179
01:26:28,500 --> 01:26:31,900
Ik heb je een zeven op tien gescoord.

1180
01:26:37,040 --> 01:26:40,140
Petra, ik heb je ook een derde gegeven.

1181
01:26:43,850 --> 01:26:46,830
Ik, Petro, was ook 7 op 10.

1182
01:26:56,710 --> 01:27:01,110
Dus, Petro, dat betekent dat je score omhoog is
naar 67.

1183
01:27:01,470 --> 01:27:02,470
Goed gedaan.

1184
01:27:13,160 --> 01:27:15,280
Om te winnen heb je meer dan 30 punten nodig.

1185
01:27:18,460 --> 01:27:23,000
Vinny, je mandarijnenmousse was net zo lekker
als de mijne.

1186
01:27:25,680 --> 01:27:29,600
Hiervoor geef ik je een 8 op 10.

1187
01:27:35,120 --> 01:27:37,840
Vinny, heel goede chocoladewereld.

1188
01:27:38,380 --> 01:27:41,860
Ik geef je een 8 op 10.

1189
01:27:50,160 --> 01:27:51,720
Het smaakte net zo goed als het eruit ziet.

1190
01:27:53,560 --> 01:27:55,240
Ik heb je een 9 op 10 gegeven.

1191
01:28:01,480 --> 01:28:03,420
Ik heb je ook een 9 gegeven.

1192
01:28:41,100 --> 01:28:47,800
heb geen woorden om eerlijk te zijn waar ik zin in heb
Je weet dat dat gewoon krankzinnig is en ik

1193
01:28:47,800 --> 01:28:52,300
had het van het begin af aan niet kunnen bedenken
dag, maar ik ben er zo dankbaar voor

1194
01:28:52,300 --> 01:28:58,160
absoluut alles waarvan je weet dat ik het heb
hier hebben alle vrienden dat ervaren

1195
01:28:58,160 --> 01:29:04,520
Ik heb alle mensen gemaakt die ik heb ontmoet en
net zoals hoe ver ik ben gekomen, ik kon het niet

1196
01:29:04,520 --> 01:29:06,060
hebben het zonder alle steun gedaan
van iedereen

1197
01:29:09,740 --> 01:29:14,600
Ik ben zo trots op hem. En eerlijk gezegd: het
Het was gewoon geweldig om samen met hem te koken

1198
01:29:14,600 --> 01:29:15,600
deze hele tijd.

1199
01:29:16,880 --> 01:29:18,280
Elke keer. Iedere kok.

1200
01:29:19,820 --> 01:29:21,140
Petro, hoe voel je je?

1201
01:29:22,360 --> 01:29:26,920
Ja, kijk, echt blij voor Vinny. Hij is
heeft heel hard gewerkt en dat verdient hij.

1202
01:29:27,920 --> 01:29:31,180
Erg trots op wat ik de hele tijd heb gedaan
de concurrentie.

1203
01:29:32,860 --> 01:29:33,860
Ja.

1204
01:29:34,640 --> 01:29:36,640
Vandaag net de plank misgeslagen.

1205
01:29:38,160 --> 01:29:42,320
Petro. Wij zijn ook erg trots op jou.

1206
01:29:42,740 --> 01:29:43,740
Bedankt, chef-kok.

1207
01:29:44,300 --> 01:29:49,540
En omdat je tweede wordt, geven we jou
$ 40.000.

1208
01:29:56,580 --> 01:30:01,300
En natuurlijk, Aaron, zijn we het niet vergeten
over jou. Omdat we derde zijn geworden, zijn we dat

1209
01:30:01,300 --> 01:30:02,300
waardoor je $ 10.000 krijgt.

1210
01:30:11,500 --> 01:30:14,760
Oké Vinny, het moment dat je er bent geweest
wachten op.

1211
01:30:15,880 --> 01:30:17,180
Ga die trofee halen!